如此反覆，幾張包子皮很快就完工了。
之前白夜選螃蟹的時候就特地遴選的母蟹，因為母蟹的蟹黃要更多且更加的鮮美，此時蟹殼一翻開，那此中金黃色的蟹黃便披收回誘人的香氣。
被這蟹黃的香氣引誘的嚥下一口唾沫，白夜穩住精力，持續停止著艱钜的剔肉事情，普通來講取螃蟹肉要用專門的東西，但是白夜懶得去找東西了，藝高人膽小的他仰仗著猛牛青龍斬加持的一把廚刀就足以完成這個事情，刀尖悄悄一劃，螃蟹那堅固的殼便被翻開，一挑，那白嫩的蟹肉便被完整的剔了出來。
前身之前做過很多包子，以是白夜對此也熟門熟路，很快統統的包子就完成了，這完成品的蟹黃湯包看起來比普通的包子要大上很多，分量實足，按理說三個裁判一人一個也就充足了，但是白夜還是多做了幾個，到時候籌辦拿給小林他們，畢竟三番兩次的借用人家廚房如何也得有個感激。
“呼，蟹黃湯包和魚湯麪這裡兩個主食搞定了，接下來就是茶和乾絲了。”
長長的麪條在紅色的湯汁當中跟著熱泡翻滾著，彷彿麵與湯一打仗，便產生了世上最奇妙的反應普通，香氣自此充滿了廚房。
皮凍的製作體例倒也不難，普通用豬蹄的厚皮切丁，然後和薑片，蔥段一起放去鍋中加水大火燒開，以後轉文火慢煮就好，就是製作時候有點長，普通要煮上十幾個小時，比及豬皮幾近已經熔化的時候才差未幾，過濾了湯汁，然後等湯水冷卻以後會凝固成凍，這也就是皮凍了。
不過幸虧白夜固然不常常做蟹黃湯包，但是在麪點這一道上他倒是妙手，拿起擀麪杖用力擀了幾下，一張約莫直徑十幾厘米的包子皮便完成了，中間略微豐富，邊沿則薄了很多。
歇息的時候還冇到，白夜再一次的忙活了起來。
見著螃蟹已經煮好了，白夜便籌辦開端製作湯包的餡。
最後再往鍋裡插手一些蝦仔，滴入一些紹酒，白夜回身去籌辦麵去了。
將包子皮攤在手掌上，白夜籌辦包餡兒，拿起勺子挑上適當的餡料，然後將麪皮合攏，一手夾住麪皮，一手推捏著，構成都雅的包子紋路。
最後就是蒸包子的步調了，本來的蟹黃湯包最好應當用那種小籠來蒸，方纔還一籠一個，但是廚房裡冇有找到小籠，白夜隻好拿那種大的蒸籠一籠全蒸了，不過這個影響不大。