陳八妙的話,我不曉得是調侃還是無法中的恭維,不過聽在我耳朵裡,卻隻感遭到了一種愁悶與不解。
情不自禁中,我中間的陳八妙拉了拉我的手道:“好東西!太甘旨了!”
那一團金羊毛入口如錦,呼吸便化,隨後糖殼在口齒間極速崩裂,把一層薄薄的酸蘋果味道與軟糯的火龍果味道開釋出來。
說話間,很多評委與佳賓都迫不及待的動起了筷子,把那一小團毛絨絨如兔子般的東西,送進了嘴中。
“用大勺和筷子把糖稀拔成棉花糖一樣的纖維狀,好快的手速和獨到的火工呢。”
在這一起給梨球掛糖稀中,老趙的速率和挪動出奇的快而精確,在不到半分鐘的時候裡,他便將掛彩的糖稀全數澆在每一個梨球上。
就在趙水荷喊話結束的刹時,趙海鵬手中的掛化糖稀也到了好處。
“拔絲金羊毛!這但是當年徽唯本徽老爺子的家傳絕學呀!”
本來我覺得仙湯樓申沉父子走了以後,我最大的停滯已經移除,可冇想到這後幾位大廚倒是各懷絕學,來頭不小,直打的我當頭棒喝。
作為特邀佳賓,我遺憾的冇有,不過因為我身邊的徽嗣杺與陳八妙都是評委,我到也能藉著他們的便當,細心察看一下老趙這月紅色梨球的奇妙。
驚奇中,陳八妙再次衝我側臉,一臉疑問道:“您店裡的趙師父……這麼做菜可真是純天然呢!”
“這……曾麼個意義?一人就一肉梨球?”
因為老趙來時隻帶了很少的食材和十五殼山查,以是這道菜品隻要十二位評委和極個彆的帶擁有幸分得。
終究,有人驚詫的喊道:“開……著花了!”
這周徒弟的“蘋果火龍糯米卷”剛一上來,我本想努著勁的挑一番弊端的,但是當我瞥見周師父技術的時候,無法啞火了。
“這玩意掛糖掛的還真精美嘿!”
如此一來,我內心不免會有些焦急上火,特彆是趙水荷,趙海鵬和張阿四三個傢夥結合鬥地主的時候!
此次展交賽上敵手的微弱,大大超出了我的預期。
她看著這“冰糖雪梨球”完整不明以是,更不曉得該不該動筷子。
隨後,大師在趙海鵬的喘氣中,細心盯著那金黃色的糖稀,看著它一點點在梨球的核心滲入,冷卻,凝固,一言不發。