“市場？”方育聽到她同意，心中竊喜。
陳曉固然來自當代，但她是搞IT的，不是開鋪子做買賣的，在“斤斤計算”方麵，她真不如春紅。
第三日，完整消腫，她的衣服也做好了一套，因而方育派她去“市場”上體味租房的行情。
方育看她們用那麼小的壓麵器做麪條，一次隻能做一碗。他左手拿起麪糰，右手拿菜刀，蹭蹭蹭幾下，就削出一碗麪。
此中有當代常見的韭菜、蔥花、薑末、蒜末、醬油、酸醋，也有南越國特有的香菜、香柳、香芹、雀椒等等。
五香鹵料的香氣隨風飄散，路上行人不經意間就會被吸引。
方育去看過以後，說整所院子租下來。房東要價四百兩。春紅一番還價還加，終究講成三百八十兩。
“鋪子要開在南門街”，這是縣城幾近統統人的共鳴。但是這裡的鋪租也很高，幾近是彆處的兩倍。
南越國主產稻米，一年稻穀能收兩至三季。不過這裡的大米不好吃。起碼對陳曉來講，太難吃了！
傳聞要開鋪子，春紅鎮靜極了，想儘統統體例去探聽。
主料有了，接下來就是配料。
不好吃的大米顛末研磨加工，做成米線，口感反而比較好。如果用上好的大米做米線，過於粘糯，反而不好吃。
“租房市場。”
陳曉教春紅揉好麪糰，然後放進手工壓麵器裡。跟著壓蓋的降落，一根根米線從磨具孔中吐了出來。
店鋪關著門，陳曉在教春紅做吃食。
陳曉看他行動，不就是“刀削麪”嘛。
以後春紅將房屋打掃潔淨。
然後是用壓麵器做麪條。
陳曉道：他想加就讓他加，這些東西全加在一塊也不會太難吃。何況碗就那麼大，裝不了多少。
這家店鋪，前麵有兩間正排店麵，前麵一個院子，有四間正房、兩間耳房。院子很寬廣，能停馬車。
“那你今後就賣力削麪。”
正排兩間店鋪，一邊門口支著火爐大鍋，文火慢燉鹵肉鹵雞。
陳曉所做的米線，此中不但隻是大米，還增加了彆的麪粉。既然開店，不說東西獨一無二，起碼是彆人難以仿照的。
陳曉做了幾種澆頭。鹵肉、鹵雞、燜肉、辣雞。
麪條的麪糰就更簡樸，陳曉隻是在此中加了雞蛋。
總之配料台上十幾種佐料，隨心搭配。