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不過他還是感覺這東西小了，開店不敷用。拿在手裡細心研討，看能不能做個更大的。
仲春二十八，三人來到縣城的第十六天，“春記小食館”開業了。
直到吃午餐，春紅也不肯意從房間裡出來。小女人愛美，臉腫成如許，羞於見人。
不過幸虧第二日，她臉上的紅腫消了大半。
不好吃的大米顛末研磨加工，做成米線，口感反而比較好。如果用上好的大米做米線，過於粘糯，反而不好吃。
偶然候太風雅的人，分歧適做小買賣。顛末找店鋪這件事，陳曉發明，她和方育都分歧適做買賣。
淩晨起床，這裡冇有放鞭炮開業的風俗。他們籌辦了幾張紅紙，方育寫上“開業大吉”四個字，粘貼在門額上。
傳聞要開鋪子，春紅鎮靜極了，想儘統統體例去探聽。
“租房市場。”
陳曉道：他想加就讓他加，這些東西全加在一塊也不會太難吃。何況碗就那麼大，裝不了多少。
方育看她們用那麼小的壓麵器做麪條，一次隻能做一碗。他左手拿起麪糰，右手拿菜刀，蹭蹭蹭幾下，就削出一碗麪。
第三日，完整消腫，她的衣服也做好了一套，因而方育派她去“市場”上體味租房的行情。
陳曉是不喜好占便宜讓彆人虧損，方育是對銀錢無所謂。就他們這類脾氣開餐館，恐怕不知不覺就虧冇了。
陳曉做了幾種澆頭。鹵肉、鹵雞、燜肉、辣雞。
此中有當代常見的韭菜、蔥花、薑末、蒜末、醬油、酸醋，也有南越國特有的香菜、香柳、香芹、雀椒等等。
陳曉教春紅揉好麪糰，然後放進手工壓麵器裡。跟著壓蓋的降落，一根根米線從磨具孔中吐了出來。
正排兩間店鋪，一邊門口支著火爐大鍋，文火慢燉鹵肉鹵雞。
“你們那種太慢了，如許快。”
主料有了，接下來就是配料。
陳曉固然來自當代，但她是搞IT的，不是開鋪子做買賣的，在“斤斤計算”方麵，她真不如春紅。
春紅的脾氣有點小家子氣，偶然候愛計算、不肯虧損。但是碰到比價、談代價的時候，她這類脾氣恰好合適。
請漆匠將店裡店外油漆一遍，一下子店鋪變得煥然一新。
“鋪子要開在南門街”，這是縣城幾近統統人的共鳴。但是這裡的鋪租也很高，幾近是彆處的兩倍。