配料：蔥、薑、蒜苗、乾辣椒、白鬍椒、花椒、酸菜、豆腐。
魚頭火鍋
新種類正式開張，小鎮好吃嘴們來咀嚼，秦徒弟殷勤不竭、喋喋不休先容此魚特彆是魚頭味極鮮美又有健身補體服從。逐步，一傳十、十傳百，鎮上皆呼其為“喳鬨魚頭”。
魚頭火鍋的做法:
源於聞名川菜沙鍋魚頭，由此生長而來，在川西地區傳播較廣。以鰱魚頭配以多種輔料烹製而成，肉質滑嫩湯菜合一，鮮香味美，四時皆宜，老年人夏季食用更佳。
“喳鬨魚頭”，其名也怪、其味也鮮，本來此中有一段故事：
魚頭火鍋的由來
味碟:可用辣椒油、醬油、味精加少量鹽拌成，每從一碟。
製作與服從
客與秦徒弟共嘗調味之魚，不由連聲說“好！好！特彆是魚頭最好！”
本文在123言情獨家首發，作者碼字不易，請支撐正版。
清末，川東小鎮“乾坡”。
民國抗戰期間，“喳鬨魚頭”因秦徒弟之徒被抓壯丁而不幸失傳，藏匿塵封至本世紀初。
2、插手便宜豆瓣醬；
3、插手魚頭翻炒；
魚頭火鍋做法:
一日來了位重慶客，在街中秦徒弟火鍋小店歇腳。客帶了3條魚，說從重慶長命湖釣得。乾坡無河無湖，交通也極其不便，很少吃魚。秦徒弟問客願否將魚以火鍋烹製而食，客亦從未有此體驗，欣然同意。
這是防盜章節，這是防盜章節，這是防盜章節――首要的事情說三遍。
4、下入醬油、醋、料酒另有酸菜；
2、魚頭砍成4塊，洗潔淨，裝盤；水發海帶洗淨，改刀裝盤；豆苗洗淨裝盤；青筍杆去皮，改刀成條，裝盤；土豆削去皮，切成厚片，用淨水衝漂後，裝盤；金針菜去蒂，洗淨裝盤；上海青去蒂和老葉，洗潔淨、裝盤。
5、插手熱水；
本文在123言情獨家首發，作者碼字不易，請支撐正版。
普通建議：大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜（乾品）70克，嫩上海青170克，淨青筍杆300克，土豆180克，水發海帶175克，番茄片、蔥白節、高湯、川鹽、生薑片、蒜泥油碟、雞精各適當。
本文在123言情獨家首發，作者碼字不易，請支撐正版。
做法：
質料：魚頭。
魚頭火鍋重視事項:
魚頭火鍋出世
當代科學研討以為：紅棗有補氣、健脾、補血、養心安神、防癌的服從。《本草經》以為紅棗可“安中養神，助十二經，平胃氣”。蓮子性味甘、澀、平，具有養心安神、補脾止瀉、益腎固精的服從。同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等服從。適應於心脾陽虛而誠意悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等症。