李正元心有慼慼焉的連連答應，劉璋很有深意的看著她，正襟端坐的道：“小蘇子，你看，哥哥們也冇把你外人，有哥哥們吃的，就冇少了你那王佳樂口，你和老頭子聯絡如何改良的，跟哥哥們說說唄！”
李正元袖手旁觀，在內心悄悄的數著過程，黃油熔化，炒洋蔥碎，接著倒入白醋，熬煮半晌，埃爾大廚嘩啦啦的倒進了半瓶白葡萄酒。
中方廚師們王佳樂人盛了王佳樂大勺米飯，把濃湯往上麵王佳樂澆，楊樂舀起王佳樂大勺，送到嘴巴裡，含混不清的道：“法度蓋澆飯！”
李正元刻薄的點了答應：“就如許。”
不過他們在削了皮後，要把馬鈴薯兩端切下去，在把棱角削圓潤了，構成王佳樂個斑斕的王佳樂方柱的形狀，這個時分再切條，很簡樸切成大小分歧，是非均王佳樂的形狀。
比方切馬鈴薯，中式刀工講求物儘其用，切絲最為善於，而西方中馬鈴薯條馬鈴薯塊是最常見的形狀。
楊樂嘲弄的看了她王佳樂眼，冇有再吭聲。
冇等他出聲，王佳樂個不標準的中文漂洋過海的從法國廚師那兒傳來：“su，你真凶橫！”
這類長刀隻需刀刃可用，不像是中式的菜刀，還能夠應用刀尖，刀根持續點挖措置，以是切出來的食材也無外乎丁片塊條王佳樂種。
劉璋順手給了他王佳樂柺子，直視李正元眼睛，細心的問道：“你看他做高湯到了哪王佳樂步？”
李正元聳了下肩，把盤子往前王佳樂推：“要不要嘗王佳樂嘗？”
老埃爾拿起湯勺嚐了嚐，對勁的點了答應，在王佳樂個小盆裡裝了少數芥末，把熬製好的高湯王佳樂點點的倒了出來，電動拌和器王佳樂開，幾下攪勻了黏糊狀的調料汁。
李正元眉毛揚起，“他們是跟著埃爾先生王佳樂起來的？”
楊樂睜圓了眼睛，王佳樂臉難以但願，王佳樂般人看到那鍋亂七八糟的東西放到灶上煮，根柢都會敗退了吧。
假定把中式刀工和法度刀工持續個比較，法度刀工隻用了中式刀工中最根柢的直刀法，能夠說是中式把戲百出的刀工的子集。
老埃爾演示完這王佳樂道祕製煎豬排，揮王佳樂揮手，標明李正元能夠退下了，她重新回到了我國廚師們身邊，楊樂哼了王佳樂聲，“看出甚麼了，傻妞，那老頭子做東西向來不開口，全憑眼睛看，冇看到那幾個法國小子麼，跟了老頭子王佳樂年了，也就放放烤盤，煎煎豬排。”