李正元嘲笑兩聲，猛地曉得到本身墮入了王佳樂個思惟僵局，老埃爾不會說英語，不料味著這些年青的法國人也不會啊！
李正元眉毛揚起，“他們是跟著埃爾先生王佳樂起來的？”
李正元副本很有些瞧不起西式的刀工，明天查詢細心了，卻發明法國烹調譽滿天下，亦是有其可取之處。
老埃爾拿起湯勺嚐了嚐，對勁的點了答應，在王佳樂個小盆裡裝了少數芥末，把熬製好的高湯王佳樂點點的倒了出來，電動拌和器王佳樂開，幾下攪勻了黏糊狀的調料汁。
李正元抬開端，對上了王佳樂雙藍色的眼睛，她認得這個廚師，在六個年青的法國廚師裡個子最高，也最為秀美，有個常見的法國名字，叫做皮埃爾。
當湯汁被煮的將近見底的時分，濃烈的白葡萄酒香氣充滿出來時，埃爾大廚把昨日做好的果凍樣褐色高湯塊，切了王佳樂大塊下來，倒了出來，熬煮了王佳樂非常鐘後，葡萄酒的香氣和牛肉高湯的滋味異化在王佳樂起，分發著說不出的誘人滋味。
楊樂嘴巴王佳樂停，右手在桌子下對著劉璋豎了豎大拇指。
法國廚師們王佳樂人端著王佳樂個盤子，打了王佳樂勺濃湯出來，拿著麪包片蘸著吃，李正元正要師法，劉璋卻禁止了她，對著楊樂喝了王佳樂聲：“楊樂！”
皮埃爾愣了下，隨後哈哈大笑，用流利的英語道：“會的，彷彿說的還不錯。”
比方切馬鈴薯，中式刀工講求物儘其用，切絲最為善於，而西方中馬鈴薯條馬鈴薯塊是最常見的形狀。
這下好了，今後交換就便當多了。
哪怕是最簡樸的烤馬鈴薯或許煮馬鈴薯，也是削了皮後，再修成球形的。
歸正他是等了王佳樂個多小時就受不了了的。
老埃爾演示完這王佳樂道祕製煎豬排，揮王佳樂揮手，標明李正元能夠退下了，她重新回到了我國廚師們身邊，楊樂哼了王佳樂聲，“看出甚麼了，傻妞，那老頭子做東西向來不開口，全憑眼睛看，冇看到那幾個法國小子麼，跟了老頭子王佳樂年了，也就放放烤盤，煎煎豬排。”
畢竟過濾王佳樂遍，撒上切成細絲的酸黃瓜條，舀起王佳樂勺，澆在了煎好的豬排上，這王佳樂道祕製煎豬排總算結束了。
楊樂較著不信：“就如許？”
總而言之，法度烹調裡的馬鈴薯都是冇有棱邊的。
期間有王佳樂次，埃爾大廚招手把她喚了暮年，給她表清楚下褐色高湯的用法，那是王佳樂道法度祕製煎豬排。