黃教員畢竟是愛做飯愛到幾乎就要放棄演藝奇蹟的人，也不是冇見過廚師取魚腦，可這東西最是難取，都是要謹慎剝開魚頭骨，用小勺子一點點地挑出來，還真冇見過在魚頭上劃出個裂縫就能本身流出來的，這也未免太奇異了一些。
黃波的一席話聽得佳賓們都笑了起來，心說這老外想得倒美，給我們出困難的時候臉板的跟甚麼一樣，還‘能夠保持生命’的就是真正的美食，紅蚯蚓不就挺好的嗎，您還乾嗎要捕魚排的主張？
何教員頓時有些焦急：“黃波你如何能這麼說呢，竟然把我也給解除在外了？”
貝爾衝周棟連連伸出大拇指：“現在我對你做的摒擋開端感興趣了，你剛纔說是甚麼，魚排？我想我應當嘗一嘗，不然很能夠會遺憾的......”
周棟讓到一邊，他不是不愛吃本身做的菜，廚子哪有會捱餓的？隻是剛纔做的時候，嘗味都快嘗飽了。
“嗬嗬，這道菜說難也不難，就是對刀工、伎倆和火候的節製有著較大的要求。”
他這位‘黃小廚’算是文娛圈裡做飯第二好吃的，第一的‘愛情鳥’冇來，他就是現場除了周棟以外的獨一‘專家’，天然明白措置這類大魚有多難，周棟身為主廚，按說是冇需求親身脫手的，這理應就是砧板上的事情，哪怕是在這大山中，節目組也不能讓人家跌了勤行的位份纔是。
這幫傢夥的確就是在糟蹋美食！
“彆啊貝爾先生，我們都曉得您走的是捱餓的門路，從地下挖出的新奇蚯蚓就是您真正的美食！
“哦，周，你太了不起了，本來你是個天賦！”
俄然見到一群佳賓提著筷子就衝了過來，就連程鈺琪跟舒唱這兩個妹子都不要美女的儀態了，一人搶了一盤子魚排，溜到一旁正冒死往嘴裡塞。
黃教員一聽就笑了：“學刀功？
能夠是因為這檔節目中有周棟這個‘天使廚師長’在，普通的廚具、砧板、灶台甚麼的，節目組倒是都有籌辦，
黃小廚哈哈大笑：“周老弟，你這取魚腦的伎倆也太牛了，如何做到的啊？”
周棟指著桌上的烤魚排道：“在將魚肉切成塊狀時，要先將魚皮悄悄掏起，斬開和魚肉粘連的部分，但是又不成以完整分離。
恰好相反，魚越大，代價就越是貴，楚都雲龍湖也出過大魚，一條上百斤的‘草混子’這邊剛被釣上來，那邊四周的魚館就獲得了動靜，直接開車來拉，淺顯的雲龍湖‘草混子’最多也就是四五元錢一斤，可這條上百斤的卻硬是賣出了兩千塊錢的高價來。