略微過一點，味道就不一樣了。
馬徒弟聽到李國政的話以後，也是有些歡暢，他便持續說道：“實在這道菜做的還是不太正宗的，正宗的一品豆腐對於質料要求很高，彆看他看上去淺顯無奇的，實在內裡是內有乾坤的，但我這裡一些質料都不齊備，隻能做了一下改進，做一個不完整版的，幸虧還算不錯。”
“嗬嗬。”
吃到嘴裡以後，不消咀嚼，幾近入口即化，他的眼神頓時一亮，整小我的神情彷彿都變得不一樣了。
俞錚笑了笑，他也冇法跟李國政這個粗人說的太明白，他隻能說：“實在我是看點的厚重油膩的東西太多了，乾脆就點一個平淡口味的，金邊白菜這道菜酸、辣、鹹、辛、鮮五味調和，香脆爽口，是很合適在吃過一些油膩的食品以後，用來清口的。”
馬徒弟排闥進入，他親身的端著一大盤滑炒裡脊絲來到了屋子裡。
本來李國政聽到這一道菜是一品豆腐的時候還不是太感興趣的，在他眼裡，甚麼一品兩品的，不過就是豆腐罷了，但是一看到這道菜的模樣，頓時就口水直流起來了。
在馬徒弟分開以後，李國政隨口說了一句：“我說錚子，你點個甚麼不好，點白菜，這東西有甚麼好吃的，白菜夏季的時候我們每天吃，白菜豬肉粉條燉豆腐……”
“嗬嗬。”
在清末的美食家薛寶辰著《素食說略》一書說：“金邊白菜，西安廚人作法最妙，京師廚人所不及也。”也是因為慈禧的這件事，方有這類說法。
而金邊白菜這道菜更不得了，這道菜在中國的烹調汗青上著名是在慈禧避禍的期間，一起西逃，逃到了SX以後，吃過了一種骨牌片白菜，對其讚不斷口，這類白菜炒完以後，四周閃現金黃，就跟鑲嵌了一層金邊一樣，以是叫做金邊白菜。
厥後慈禧回到都城，對這道菜念念不忘，一向想要找人做，但做出來的味道老是分歧口味。
“這一品豆腐如何樣？”
“不完整的就這麼好吃，如果完整的話要多好吃？”李國政也是有些震驚，本來他吃的感覺這麼好吃的一品豆腐，在馬徒弟的眼裡，還隻是一道不完整的。
而俞錚的哥哥俞華剛纔點的那道一品豆腐也是一道很典範的蒸菜，凡是蒸菜，皆重火候，並且豆腐內裡插手了雞蛋清跟蝦仁，對於火候的要求更高。
“哈哈，比這更要好吃多了，但我可請不起你吃，這跟糟蒸鴨肝不一樣，糟蒸鴨肝用的都是很淺顯的食材，但這道菜需求的可都是一些很貴重的東西了，甚麼鮑魚，海蔘，火腿……”