這個前提不測到大師都噎了一下,他們曉得崔棲潮把後山都刨了種菜,可並不曉得崔棲潮……這麼愛蒔植。
並且米粉竄改很多,麵碼每天都能換,青椒瘦肉能夠,海帶排骨也能夠――這個正餐還能吃,比青椒瘦肉要平淡一些,湯底也不必加甚麼辣椒。
老闆們沉默了幾秒,乾笑道:“啊哈哈哈,難怪現在這麼優良……”
米粉用沸水焯一焯瀝潔淨水後放進碗裡,崔棲潮比較喜好將焯麵時候縮得稍短一些,那樣彈性更足。但他定了兩個時長標準,如果門生愛吃軟一些的米粉,能夠煮久一點。
這不是廚師經曆充沛,炒得方纔恰好,而是達到了超卓的程度――他們乃至迷惑崔棲潮為甚麼非賴在黌舍食堂裡,你有這個彆例能節製成品水準高但顛簸不高,出去開連鎖餐飲不賺翻了啊,味之林乾得過就有鬼了。
到了月尾財務處一結算,一食堂的停業額比其他四個食堂高出一大截,那四個食堂則比常日暗澹很多。如果按日子拉表一看,這類暗澹還是呈下滑趨勢,與一食堂的上揚截然相反。
現在就不一樣了,米粉遭到了泛博學子的熱烈歡迎,如果上午冇課那是最好的,趕在早餐時候段漫步到一食堂,叫一碗米粉,滿食堂都是吸溜米粉的聲音,此起彼伏,要不能吃辣,嚐到裡頭的辣椒,還得不時吸鼻涕。
瘦肉米粉並不很費事,青椒切得細碎,和肉末、蔥花炒熟炒香了做成麵碼,一次做一鍋,能下很多碗米粉。湯底加一點便宜的辣椒油,放麻油、醬油等調料加熱水做湯底。
“說實話我也吃了一食堂的菜,另有阿誰辣椒油,不愧是自種的,味道就是特彆好,能夠說獨具風味。”
那些天,C大門生的朋友圈都熱轉著“一食堂打飯步隊”的視頻。
一口麵碼下米粉,粉條富有彈性,麵碼入味,吃到最後把湯底也喝個精光,滿肚子從嘴巴到胃裡頭都是熱騰騰的,感受打個嗝都充滿了幸運感。
……
說到一食堂的早餐,那也是赫赫馳名的,他們平時炒的菜就夠難吃了,攤雞蛋餅、做包子、餃子還能往裡放那些菜。碰到好了,這餡兒是青椒炒肉、韭菜牛肉之類的搭配,碰到不利,給你來個草莓炒肉餡兒的包子,你是吃還是不吃?
崔棲潮按照本身的瞭解,給了兩道菜譜。一個是瘦肉米粉,另一個是火腿雞蛋餅。