但是,眾評委卻冇有一小我發笑,他們聽了這話,均是如有所思地沉默。終究,劉和玉從評委席上走下來,站到林苗麵前。他雙手合拳,手臂伸直,重重地對她行了一個哈腰禮“林女人這份尋求,讓劉某傾佩不已,請受鄙人一拜。”
“是魷魚的味道!”張連開還冇有說出,這類海味到底是甚麼味道,趙之穎就已經說出來了。隻見趙之穎手裡拿著一根鯰魚麪條,正在細心地察看麪條的端麵。隻見這根麪條的內裡,還包裹著一根魷魚絲。“如果我冇猜錯的話,這道鯰魚麵之以是一變態態,能具有爽滑筋道、韌性實足的口感,就是因為它用魷魚絲做了麵芯。我說得對嗎?”說完這話,趙之穎抬開端,目光望向了林苗。
她的話還冇說完,劉和玉便不客氣地打斷她“鯰魚肉固然最為鮮美,它冇有普通魚類的魚腥味,也冇有河魚的土味,但是,如果用它的肉來做麪條,倒是最不明智!”
張連開也深深地點了一下頭“這麵裡,彷彿另有彆的一種魚的鮮美,不但僅是鯰魚的味道。這麼光鮮的海味......應當是......”
劉萬福掌櫃宣佈完後,幾位評委卻紛繁低聲扳談了起來,彷彿在做最後的會商。這是之前向來冇有碰到過的環境。之前每位主廚都是遵循本身的情意,投給本身心儀的菜品。可此次,就連皇太後也插手了低聲的會商中。
皇太後起首迷惑地咦了一聲,然後抬開端問林苗“你的這道麵,是用甚麼食材製作的?它看起來和普通的麪條無異啊。”
隻咬了一口,那根根鯰魚麵,便在口中彈性實足地亂顫,鮮美的味道比之前更加濃烈,在口中肆意伸展,刺激著每一個味蕾。如山花在峽穀中綻放,芳香繚繞每一寸大地,引得胡蝶翩翩飛舞。又如魚兒在大海中暢遊,不時在海麵掀起小小的浪花,吸引海鷗俯翔低飛。
此成果一出,全場嘩然。
“一根一根裹入鯰魚肉中!”世人驚呼,這得破鈔多大的精力啊。
林苗這道鯰魚麵,竟然有超出普通麪條的韌性和口感,這......這幾近是不成能的!劉和玉明顯是被這類口感矇住了,他不成思議地望向了林苗,眼神中既震驚又獵奇。後者隻微微對他笑了笑,像冇事人普通,既不對勁洋洋,又不忐忑嚴峻。
“你是如何做到的?這道鯰魚肉,為甚麼會有這類爽滑筋道、韌性實足的口感?”劉和玉忍不住連聲問出了本身的疑問。他的行動和話語,讓其他三位評委,也忍不住拿起筷子,夾起鯰魚麵咀嚼起來。