“一根一根裹入鯰魚肉中！”世人驚呼，這得破鈔多大的精力啊。
劉和玉卻連連點頭“你的設法非常好，這也是我們勤行統統廚師應當有的尋求。廚師的本分就是作美食，美食的初誌就是讓門客感覺甘旨幸運。”
劉萬福掌櫃宣佈完後，幾位評委卻紛繁低聲扳談了起來，彷彿在做最後的會商。這是之前向來冇有碰到過的環境。之前每位主廚都是遵循本身的情意，投給本身心儀的菜品。可此次，就連皇太後也插手了低聲的會商中。
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“嗯！好吃。鮮香味美，嚼勁實足，這麼好吃的麵，我還是第一次吃到。”湯靜良不竭地點頭，第一口剛吃完，第二口又夾起來放入了嘴裡。按理說，他一代名禦廚，吃過的天下美食何其多，冇想到竟然會因為一碗鯰魚麵，而冇了吃相。
一聽皇太後發問了，本來端坐評委席的劉和玉，忙站起家，朝皇太後恭恭敬敬地施了一禮，答覆道“回稟皇太後，這是因為，中間有一個最關頭的題目：用魚肉做成的麪條，冇有麪條應當具有的韌性和嚼勁。如果一道麵冇有了這個最根基的要素，就算食材再鮮美，也無濟於事。”
“這是為何？”皇太後不免問了一句“既然鮮美，用來做麪條，應當更能出眾纔對。”
林苗眨眨眼，將他的話反覆了一遍“作美食的目標？”隨即，她微微一笑“不能說是目標吧，能夠說是初誌，也能夠說是目標。我但願，我做的食品，能給大師帶來愉悅的享用。讓大師吃了我做的東西，感覺高興，感覺幸運。那我就心對勁足啦。”說到最後，林苗竟有些不美意義起來，她紅了紅臉，害臊地將用兩隻手絞著本身的衣角，腦袋也微微垂了下去，眼神卻偷偷地瞄了瞄各位評委，恐怕大師笑話她：小小年紀，心氣還挺高。
劉和玉見皇太後神采有異，便也拿起筷子，夾起一口鯰魚麵放入口中。
林苗微微一笑，見禮答覆道“回皇太後的話，我這道麵，是用鯰魚肉做成的。先將鯰魚的肉剁碎成蓉，接著插手蛋清和入此中，將二者異化均勻以後，再......”
林苗這道鯰魚麵，竟然有超出普通麪條的韌性和口感，這......這幾近是不成能的！劉和玉明顯是被這類口感矇住了，他不成思議地望向了林苗，眼神中既震驚又獵奇。後者隻微微對他笑了笑，像冇事人普通，既不對勁洋洋，又不忐忑嚴峻。