這時候圍坐在餐桌邊上的苟雪方等人才反應過來,他們能夠吃美食了!
“現在已經有三道菜了!我們能夠吃了嗎!”
這道菜叫做詩禮銀杏,是魯菜中的代表名菜,也是孔府最上等名菜之一。
因而悄悄拿眼睛瞄陳爾。
一群人拿著筷子,就像武俠劇裡握著劍的劍客一樣,筷子化作一陣殘影,隻見幾雙手幾隻筷子在餐桌上敏捷地來回。
陳爾還是感覺蠻歡暢的,大抵,這就是朋友吧。
沈一念用力眨了下眼睛,彷彿有點不敢信賴。
一副擔憂陳爾回絕的模樣。
苟雪方他們站在前麵一邊密切存眷著,一邊又悄悄衝動。
陳爾端著那盤詩禮銀杏,一言不發地看著沈一念。
這意義就是能夠吃咯!
“方纔那麼多人,就數你吃得最多!”
陳爾冇有說話,他想聽聽看苟雪方能說出甚麼來。
起鍋的時候,先用大勺子把白果舀出來裝盤,然後再舀湯汁澆注在上麵。
苟雪方端著一盤菜到了餐桌邊,敏捷地插手了戰局。
陳爾眯起眼睛,“我給你做好吃的,你竟然還說我有貓餅?”
白果彆名鴨腳子、靈眼、佛指柑、銀杏子。是銀杏的種仁,呈橢圓形,大要光滑堅固,一端淡棕色,另端金黃色。味道清爽甜美,帶著淡淡的苦味。
“嘿,我固然和你熟諳時候不長,卻也感覺奇特。”
竇一通趕緊扯住苟雪方一起,屁顛屁顛地朝陳爾這邊跑來。
沈一念笑得看不見眼睛,趕緊接過那盤菜,就小跑著朝餐桌走去。
竇一通端著菜一溜煙地跑了,苟雪方端了菜,卻不急著走。
“這是最後一顆了,並且是我的筷子先過來的!”
銀杏子大要另有一層薄膜要剝開。先用溫水泡一會兒,銀杏子上麵的那層薄膜就很輕易剝開了。剝了內裡那層薄膜,還需求把銀杏子放進鍋裡,用水煮沸,切去兩端,去心。然後再煮,用開水焯去苦水。
或許是真的被饞到了,沈一念甚麼也顧不上,直接張口問陳爾。問完以後才感覺本身說得彷彿有點太直接了,隨即又有點擔憂。
苟雪方持續道,“你如何能夠無緣無端地給我們做菜?”
以是吃白果要重視措置,也不要一次食用過量。白果生吃更輕易中毒。
“早說你們要吃,我就拿給你們吃了。”
詩禮銀杏的首要食材之一是銀杏的種子,白果。
陳爾在炒菜的大鐵鍋裡放進一塊已經凝固的紅色豬油,大火讓豬油燒化。然後把白沙糖倒進豬油裡,敏捷地翻炒,直到翻炒成紅色為止。然後插手少量的蜂蜜和桂花醬,來回翻炒三次,再插手銀杏子和淨水,悄悄翻炒幾下。煮上非常鐘,待鍋裡的湯汁變得黏稠了後,便能夠起鍋了。