小草看著盆裡醃漬的一百多條小魚，內心策畫著一文兩條的話，賣個六七十文錢應當冇題目。糟魚如果冇有白糖調味的話，隻怕在味道上會差上很多，少放一點的話……應當冇題目吧？
“文華啊！明天如何冇跟著你爹去賣貨啊？”柳氏看到少年略帶驚奇，忍不住問道。
糟魚本來就是涼了今後，口感才最好。小草挑了幾條小一點的出來，讓爹孃、小蓮和小石頭都嚐了嚐。糟魚鹹中帶甜，甜中有辣，油香四溢，顛末煎炸和燉煮，魚裡的小刺已經酥爛到入口即化了，就連魚頭嚼吧嚼吧，也能嚥下去。整條小魚，一點也冇華侈。
小草想了想，道：“明天買的一斤豆油還冇動呢，應當夠了！不過，做糟魚要用白糖，現在去買的話，也來不及了……不曉得周嬸家有冇有……”
柳氏解下圍裙，笑著道：“我去問問，大抵需求多少？”
柳氏見豬頭和鹵汁都已經放下去了，剩下的就是慢火細燉了，便趕著女兒去歇息：
周文華因認錯人而不美意義地摸摸後腦勺，愛笑的嘴巴翹起，道：“本來是小草mm呀！之前跟餘嬸嬸來的都是小蓮，還覺得你是她呢。聽珊瑚說，你的身材比來養好了。恭喜啊！”
炸魚的底油，舀出一半，剩下的放入乾辣椒絲炒出香味來，再插手醋、白糖、黃酒、蔥薑蒜、花椒、茴香、桂皮等香料，撒上醬油。她看著湯有些少，就加了適當的靈石水，大火燒開。
柳氏有些擔憂：“要用油炸啊？家裡的油夠不敷，要不……我去你周嬸家借些過來？”
“給尤大夫看過了，給開了藥方，已經吃了兩副了，身上感覺輕巧了很多。咳咳……娘！餘嬸嬸和小蓮mm來了……”周文華彷彿篤定她是餘小蓮，小草也隻是一笑置之，並未改正他。
她從那包糖塊中，選了一塊雞蛋大小，差未幾有一兩重的糖，如何也得值個十五六文錢的模樣，笑著道：“周嬸，我要這白糖，是用來做菜拿到船埠上去賣的，這塊糖多少錢，可不能我贏利，讓你們虧損啊……”
鄉間的灶台普通都是擺佈兩口鍋，平時一個燒菜一個燒飯的。小草把切好的蔥、薑、蒜放入另一個鐵鍋的境地，鋪了一層，把炸好的魚碼放在鍋底，大一點的放鄙人麵，小一點的放上麵。
柳氏白了她一眼，笑道：“白糖本來就不是普通人家吃的東西。你做的甚麼魚？還需求這麼貴的東西做調料，不會連本錢都收不返來吧？”