劉婆子端著豆腐去了廚房，揣摩著甚麼做纔好，張秀才的長女張芸與小兒子張澈從內裡玩返來。
“我曉得。這豆腐就是我妹夫教的李家門生送的。”馬鬆是個買賣人，走南闖北去的處所多了，見多識廣，在吃食上麵天然也是如此，還真的冇見過豆腐，感覺有兩分希奇，風俗性的探聽起代價，“既然是天下獨一無二，代價應當不便宜。”
飯後，作為吃貨的張秀才大聲誇獎道：“李家豆腐獨一無二，名不虛傳，真是甘旨。”
豆腐這麼受歡迎，真是出乎料想。
“你不說，我和你爹都健忘這事了。好。”趙氏現在感受是有女萬事足。
李家的豆腐現在一天已經賣到七百斤，發賣量翻了一倍，賺的銀錢跟著漲了一倍。
一天純利潤近三兩銀子。李快意每天給李山二百個銅錢，給趙氏四百個銅錢。
到了夏季，北方冷的要命，再有錢的人家裡也吃不著新奇菜，豆腐這麼好吃的吃食會有很多有錢人買，到時他把每斤的豆腐代價定高，定能賺到銀錢。
“你爹給我說了好幾次，你做的粉蒸排骨好吃。”趙氏遭到肚子裡胎兒的影響，比之前饞嘴的多，忍不住吞嚥口水，“快意，你如何就能把排骨做的那麼好吃，比肉都好吃呢？”
他帶著三十五斤的豆腐往北方去，沿途茶葉、絲綢、金飾一起送給幾個乾係交好的販子朋友。
張秀才特地提早返來，跟馬鬆相見甚歡，一會兒讓開午餐。
一桌的菜，炒豆腐、豆腐海米湯最快被吃光。
豆腐的買賣比蔥花餅、油酥燒餅，乃至比混糖月餅還要好。這才幾天的工夫，就有燕城的人專門跑來小縣城的集市買豆腐。
李快意跟坐在院子裡曬太陽的趙氏道：“娘，今個一早，我看我們家上麵的水溝邊的水都結冰了。等會兒，我讓二叔拿乾草、破棉被把我們家的水井包一包，彆把水井凍住了。”
張澈看著空空的盤子，“娘，明天我還要吃豆腐。”
“我做的粉蒸排骨用的粉是放了好幾種調料大米粉，可不是普通的粉。”李快意心道：如果粉蒸肉可更好吃。
馬氏最是寵嬖這個小兒子，柔聲道：“一個豆腐罷了，瞧把你喜的。”
對，來回跑個幾十裡路就是為了買豆腐。
“他們四小我，一人送一斤，可不就好幾斤。”張秀才說是這麼說，內心對李家四兄弟好感大增。今後教李家四兄弟也更加用心。這是後話。
“李家常常弄些新奇吃食，每回都給你妹夫送。”馬氏語氣裡透著高傲，固然夫君斷了半截手指不能插手科考，但是書教的好，弟子收很多，束脩費多，名聲還好聽。