“本來如此。”
第二每天還冇亮,鐘大早早地就自個兒出門去小河邊把黃鱔籠給起了,回到家的時候鐘鐘還睡得苦澀呢。
“喔?是啥吃食方劑?”
鐘鐘越想越歡暢,把這設法跟鐘大一說,鐘大也是承認:“媳婦,你先彆焦急,等明天咱進城去看看集市上的吃食都甚麼代價,然後把要籌辦的東西都買買。這小魚嘛,河裡多得是。下流的灘塗上還挺多小螃蟹小蝦米啥的,如果合適明兒從縣城裡返來我就摸些返來的。”
鐘鐘揣著懷裡的一張五十兩的銀票、一錠二十兩的銀子和一包統共十兩的碎銀,外加鐘大拿著的賣野物和黃鱔的一百二十文錢,除了福來酒家以後她的腦袋還是有點懵。
不想吵醒小媳婦兒的鐘大把進城要帶的東西籌辦齊了,又煮好了早餐才喚醒鐘鐘。
“鐘大哥你等會,看你這模樣必定是有好東西,我這就叫掌櫃的去。你和嫂子先坐會啊。”
“歐陽徒弟您過獎了,這爆炒鱔段嘛,去骨以後,鱔魚上邊的黏液不必去除,直接下鍋。如許出來的爆炒鱔段,味道是比較鮮美些。”
“有媳婦你這技術想不火都不可啊,就是這代價不太好定。低了我們白辛苦一場,高了吧,也怕大師夥不接管。”
“還不是兔子、野雞那些個東西,不過明天的大頭可不是這些山貨。”
鐘鐘也不好再推讓了,就詳細地說出了這些方劑,掌櫃的細細的些了下來。又撐不過歐陽大廚的熱忱,在廚房參議了會纔跟這掌櫃的去支銀子。
不一會掌櫃的就過來了:“鐘大小子,你來啦?這迴帶來的是啥好東西啊?”
“冇多給,你如果過意不去,今後有了啥新奇方劑,能夠白送我一道。哈哈哈哈哈。”
看著自家婆孃的技術獲得了歐陽大廚的承認,鐘大說不歡暢那是假的。歐陽大廚的技術但是出了名的好,對食材也是出了名的抉剔,不新奇的不要,一點瑕疵又不能接管。
“來來來,大師夥兒都嚐嚐吧。”
除了這兩道,鐘鐘快速的籌辦了些黃鱔段兒,熱鍋下油,倒入鱔段,快速翻炒後插手蔥薑、辣椒,少量食鹽和醬油,持續烈火翻炒,不一會爆炒鱔魚段兒就出鍋了。
福來酒家的大廚歐陽明一聽這小婦人想賣方劑,也不擺大廚的譜兒,問了鐘鐘要備啥調料以後就利索地忙活起來。