“早曉得要來姑蘇參賽,這時候說不風俗可說不疇昔,依我看萬國安幫襯著罵門徒了,火候冇弄好,再說大賽上做彆人都曉得的特長菜未免有些投機取巧。”李掌櫃咧著嘴笑說,對薑汁肚片的口感很不對勁。
遮陽傘下的圓桌前坐了八小我,彆離是姑蘇的吳知州,做木頭買賣的何員外、山城菜泰鬥亦是酒樓會成員的夏長、開包子鋪的李掌櫃、白茅書院教書的孫舉人、開豆腐坊的陳夫人、在姑蘇第一花樓百花樓後廚事情的江媽媽、做經紀買賣的葛員外,這些人或是做餐飲買賣或是舌頭非常抉剔,固然各行各業的都有,但他們有一個共同特性,那就是他們喜好美食。在品菜上都非常故意得。
“火候不敷,怕是不風俗姑蘇這邊的爐灶。”江媽媽笑說。
比賽成果需求評委們評分,評分為一到三分,以評分總和計算勝負。
第一輪,蘇妙憑一分之差險勝!
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“蘇記的女人竟然勝了萬國安!”高朋座上,佟爭思非常驚奇。
“之前去河州措置公事時吃過一次老萬的薑汁肚片,這一次失了水準。”
“這菜不錯,冇甚麼龐大的,搭配的卻奇妙。味兒也不錯,這個時節這個時候如許一盤亮亮堂堂看著平淡吃了結能把胃口衝起來的菜,小女人倒是費了些腦筋。”
蘇妙不由得看了他一眼,他對食材的產地和年份公然很體味,在這之前她固然曉得他具有如許的才氣,他卻很少表示出來,他不想表示出來彷彿已經將那一項才氣封印起來了似的,她天然也不好要求他表示出來,冇想到他竟然在地區提拔賽上把他的這項才氣解封了,也不曉得他到底想通了甚麼。
“絲瓜的翠綠配上蝦的紅白,不知為何,瞥見這色采,草民總會想起幼時住在城外山腳的林子裡,翠綠翠綠的樹木,不遠處就是一條小河,那河裡有很多蝦,當時候釣上來的蝦蒸過以後也像這蝦一樣紅紅白白的。”孫舉人略帶一絲記念,笑說。