固然隻是一盤小炒青菜，卻並不是上不得大檯麵的，那種吃上一口就會讓人感覺鎮靜暢意的感受此中包含著的神韻值得人悄悄地去咀嚼，當人的心安靜下來以後，細細咀嚼，此中的滋味乃至比吃到鳳髓龍肝更能讓人感覺愉悅，吃過的人無不為之彎起眉眼，莞爾一笑。
回味見她把筷子伸過來，大庭廣眾之下他一陣難為情，有些難堪隧道：
回味看了她一眼，不由得唇角勾起。漾開一抹輕淺的笑意。
周誠的一張臉比上一局時綠得更短長。
周誠的這道竹筍肉絲在口味上還是不錯的，辨彆了蘇妙的清爽天然，他走的是重口味的線路，菜肴偏酸甜鹹鮮，用了糖醋汁。在竹筍肉絲用大火翻炒過後。倒入經心調製的祕製酸甜糖醋汁，跟著“吱”地一聲，熱鍋裡的菜冒出縷縷青煙，一股濃烈醇甜的味道劈麵而來，敏捷滿盈在氛圍裡，再加鍋蓋燜上半晌，使糖醋汁完整地滲入在筍絲和肉絲裡。出鍋之光陰彩晶亮。素淨明麗，熱氣騰騰，酸甜沖鼻。足以令人垂涎欲滴。
輪到周誠的糖醋竹筍肉絲，舉二分牌的人最多，第二局賽周誠再次以十五分之差敗給蘇妙！
回味又一次昂首看了看太陽，無語。
“現在？”蘇妙駭怪地低呼起來。
蘇妙嘴角狠狠一抽，乖乖地“哦”了一聲，老誠懇實的聽著。
向劈麵的周誠望去，他倒是一臉信心滿滿的神采，蘇妙更感覺不妙。
因為評審們的味覺題目，周誠的竹筍肉絲並不太受歡迎，評審們隻吃了幾筷子便不鹹不淡地擱下了，固然冇甚麼不喜好的，卻也冇甚麼喜好的。
實在蘇妙隻是在笑眯眯罷了。
回味已經燒了一鍋水，放入筍絲氽燙，在氽燙的水中插手少量的鹽，再插手少量的油，放入鹽是為了保持住筍絲的翠綠脆嫩，放入少量的油能夠在筍絲的四周快速構成一層庇護膜，這層庇護膜能夠很好地鎖住竹筍內的水分和營養成分，讓竹筍更水靈爽口，同時不會使竹筍過量接收沸水，使筍絲變得水噠噠軟塌塌的，口感更香脆。
她又盛出兩盤下了台，笑眯眯地遞給守在觀眾席入口處的伴計，讓他們交給一向眼巴盼望著賽台的觀眾們。