再把碗裡的血，用刀劃成一塊一塊的，然後到進開水內裡煮，煮上兩分鐘就把血撈出來。
李有金遵循李清的叮嚀，去鎮上買了一些點心返來，然後跟李有銀一起去找村長說他家買荒地的事。
王掌櫃要不是想著能從李清這裡多買點菜方劑，怕是也不會讓步得這麼快吧。
李大妹倆口兒既然決定下來不在孃家這邊安家，李清也不勉強。畢竟這日子是本身過的，過好過壞都是本身的事。就如人飲水冷暖自知。她以為好的，彆人不必然以為好。以是最後，李家隻決定買荒地蓋養雞場。
王掌櫃一聽李清是來賣菜的，臉上的笑容是更加光輝了。“天然是歡迎。我們還是遵循老端方來，你先把菜做出來，讓大師嚐嚐。”
來到醉仙樓時，還不到吃午餐的時候，以是這個時候的醉仙樓就顯得有些冷僻了。
再鍋裡倒油，然後把剛纔留特地留出來的那碗東西，全數倒進鍋裡，然後放入蔥薑蒜用大火爆出香味，插手淨水。
王掌櫃傳聞李清找他，他直接丟動手裡的東西就過來了。
“李大姐，明天如何來了？”王掌櫃笑著問道。
冷油冷鍋，下入花椒與乾紅椒。小火漸漸炸出香味，待乾紅椒色彩變得紅亮時當即撈出備用。這時下多少花椒多少乾辣椒，就得看你吃得辣與不辣了。怕辣就少放點，如果喜好吃辣一些，便能夠多少一點。
把魚肉醃製好後，李清又籌辦配菜。她家賣給醉仙樓的豆芽菜天然是不會少，見醉仙樓的豆腐很多，李清也弄了點豆腐。
王掌櫃拿來筆墨，李清說，王掌櫃本身寫。最後李清提示道，“這兩道水煮活魚和毛血旺，內裡的那些配菜，實在還能夠加上彆的。比如說土豆，耳子，白菜這些都行。”
再倒入籌辦好的高湯。酒樓裡彆的未幾，這高湯那是要多少就有多少的。
李有金把家裡的豆芽菜直接挑到醉仙樓的後廚，而李清倒是讓店小二帶著她去找王掌櫃。
李清讓人把這道菜端出去給王掌櫃。而她又籌辦下一道菜――毛血旺。
“要不明天我跟娘一起去醉仙樓。”李有金想了想開口說道。“去測量荒地的事，讓大姐夫跟二弟一起去，想來村長也不會說甚麼的。明天我跟村長說，買荒地是為了給大姐夫他們建屋子，大姐夫跟著一起去，應當冇題目。”