早段時候，雷曉飛移交給李村種養的項目，已經連續有收成，開端按酒樓的需求每日送貨。而“合作社”因為本身的養殖項目還冇投入，以是，這一部分的質料就要每天采購。這段時候因買賣奇好，也就帶來了采購的難度，特彆是需求最大的豬肉，很多時候在一個市場采購不齊，就要跑第二個市場，偶然乃至幾近跑遍了穗城的統統市場，才勉強買齊當天的需求量。在這類環境下，雷曉飛當然就要第一時候把養豬項目建起來。
“合作社”部屬統統財產的辦事員同一由丹霞賣力辦理的，雷曉飛就帶著丹霞，先在酒樓、食檔、小吃店和堆棧的辦事員中，挑出工頭，再製定了規章軌製和明白了崗亭事情，然後一一分頭停止培訓。因為辦事員之前曾已顛末體係的培訓，以是上手很快，隻用了幾天的工夫，各個崗亭的辦事員已做得有模有樣。
豬苗還好辦些，當時大多數種的田人家都養有豬，並且大多數的種田人家又冇有才氣多養豬，普通就算家中的母豬生出來的一窩豬仔，自家也隻留下一兩隻養，彆的的就賣掉或者送人。以是岑嶺收買豬苗還算順利，隻是跑多點路，把穗城四周的周遭幾十裡走遍，就收買到了兩百隻豬苗，剛好趕上新建的豬舍。
待廚房的世人明白崗亭後，雷曉飛又分頭給大家停止現場培訓。直到顛末端十多天的磨合，酒樓的廚房班子纔算合格上崗，這時，雷曉飛也便能夠罷休去做彆的事情。
“湖心畫舫”剛開張的這段日子，雷曉飛親身坐鎮廚房兼顧，並讓林采微跟著他學廚房的辦理事情。固然雷曉飛本身也向來冇有做過廚房的辦理，但畢竟他宿世在大企業是做辦理的，有很多東西能夠互通、鑒戒。何況他學廚師時，多多極少也傳聞過一些這方麵的知識。
湖中的水，雷曉飛在建好酒樓後，就開端放水，顛末半個多月的時候，湖水已經注滿。因為自從買下了這兩個湖後，雷曉飛已有養魚的籌算，以是，這半年來，雷曉飛一向都在收買小魚，他把收到的小魚臨時寄養在小湖裡，到現在算起來，收買的小魚已有近千斤，但還遠冇有達到雷曉飛的料想，加上現在酒樓開業了，魚的需求也會隨之增加，以是雷曉飛加快了收買的進度，並且還非論大小魚都通收，大到能夠吃的魚，他籌辦放養在用網圍著的湖邊一隅，到有客需求時，就捕上來做菜。