生果一品：應時生果拚盤一品
禦菜三品：山珍刺龍芽蓮蓬豆腐草菇西蘭花；
禦菜一品：五彩炒駝峰
厚奶
乾果四品：奶白杏仁柿霜軟糖酥炸腰果糖炒花生
醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾什香菜暇油黃瓜
膳粥一品：臘八粥
膳粥一品：慧仁米粥
禦菜三品：白扒魚唇紅燒魚骨蔥燒沙魚皮
禦菜五品：白扒廣肚菊花裡脊山珍刺五加清炸鵪鶉紅燒赤貝
鬆滋杜婆雞，冷鍋魚，小李子油燜大蝦。
膳湯一品：一品官燕
蜜餞四品：蜜餞鴨梨蜜餞小棗蜜餞荔枝蜜餞哈蜜杏
膳粥一品：荷葉膳粥
生果一品：應時生果拚盤一品
特性菜
野豬肉野鴨脯魷魚卷鮮魚肉
牛奶粥
前菜四品：萬字珊瑚白菜壽字五香大蝦無字鹽水牛肉疆字紅油百葉
遲早溫熱服食，重視保鮮，勿變質。可補虛損，健脾胃，潤五臟。合用於衰弱勞損、氣血不敷、病後虛贏、大哥體弱、營養**等症。由乳品廠出產的牛奶粥有多種配方，構成甜、鹹平分歧風味。其殺菌時候短，營養喪失少。
本品合用於缺鐵性血虛，以及需求彌補鈣質的四五個月的嬰兒。
2、無花果30克，冰糖適當，共煮，每日1次，連服3-5天可治肺熱咳嗽。
乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘蘋果軟糖
禦菜三品：八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲
餑餑二品：芙蓉香蕉卷月餅
熱炒四品：野鴨桃仁丁爆炒魷魚箱子豆腐酥炸金糕；
敬奉環漿：音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅台
餑餑二品：黃金角水晶梅花包
餑餑四品：糯米涼糕雲豆卷鴿子玻璃糕奶油菠蘿凍
禦菜三品：繡球乾貝炒珍珠雞奶汁魚片；
冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的幫助醫治感化，用於肺燥、肺虛、風寒勞累而至的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。上麵先容幾款有效止咳的冰糖食譜，僅供參考。
生果一品：應時生果拚盤一品
禦菜三品：扳連福海蔘花菇鴨掌五彩牛柳；
醬菜四品：宮廷小黃瓜醬黑菜糖蒜醃水芥皮
醬菜四品：宮廷小蘿葡蜜汁辣黃瓜桂花大頭菜醬桃仁
禦菜五品：羅漢大蝦串炸鮮貝蔥爆牛柳蠔油仔雞鮮蘑菜心
餑餑二品：時令點心高湯水餃
餑餑四品：翠玉豆糕栗子糕雙色豆糕豆沙卷