燒烤二品：片皮乳豬維族烤羊肉隨上薄餅蔥段甜醬
做法：牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗同煮成粥，然後插手牛奶，燒開便可，可補氣血、健脾胃，合用於過勞體虛、氣血不敷等症。
到奉點心：茶食刀切杏仁佛手香酥蘋果合意餅
禦菜三品：繡球乾貝炒珍珠雞奶汁魚片；
餑餑二品：喇嘛糕杏仁豆腐
蘿葡條白糖蒜泥
膳湯一品：一品官燕
膳粥一品：紅豆膳粥；
燒烤二品：掛爐沙板雞麻仁鹿肉串
水晶之戀的做法：
乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘蘋果軟糖
膳粥一品：稀珍黑米粥
餑餑二品：人蔘果核桃酪
乾果四品：奶白杏仁柿霜軟糖酥炸腰果糖炒花生
前菜七品：二龍戲珠陳皮兔肉怪味雞條天香鮑魚三絲瓜卷蝦籽冬筍椒油茭白；
燒烤二品：持爐珍珠雞烤鹿脯
冰糖食譜
千叟宴始於康熙，盛於乾隆期間，是清宮中的範圍最大，與宴者最多的昌大禦宴。康熙五十二年在陽春園第一次停止千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，固得宴名。乾隆五十年於乾清宮停止千叟宴，與宴者三千人，即席用柏梁體選百聯句。嘉慶元年正月再舉千叟宴於寧壽宮皇極殿，與宴者三千五十六人，即席賦詩三壬餘首。先人稱呼千叟宴是“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”。
禦菜五品：羅漢大蝦串炸鮮貝蔥爆牛柳蠔油仔雞鮮蘑菜心
禦菜四品：玉掌獻壽明珠豆腐首烏雞丁百花鴨舌
滿漢全席起興於清朝，是集滿族與漢族菜點之精華而構成的汗青上最聞名的中華大宴。乾隆甲申年間李鬥所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關於滿漢全席的最早記錄。
攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱隨上
禦菜五品：猴頭蘑扒魚翅滑溜鴨脯素炒鱔絲腰果鹿丁扒魚肚卷
禦菜一品：金蟾玉鮑
攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱（隨上乾果蜜餞八品）
此宴是清朝天子為接待與皇室聯婚的蒙古親族所設的禦宴。普通設席天正大光亮殿，由滿族1、二品大臣坐陪。曆代天子均正視此宴，每年循例停止。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對天子在宴中所例賞的食品非常珍惜。《清稗類鈔*蒙人宴會之帶福還家》一文中說：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食品，必之去，曰帶福還家。若無器皿，則以外褂兜之，平金繡蟒，常常湯汁所沾需，淋漓儘，無所惜也。”