餑餑二品：長春捲菊花佛手酥
做法：把牛奶燒開插手3%～7%的澱粉或糕乾粉、藕粉等，使牛奶變稠，略加糖便可。
薄餅甜麪醬蔥段瓜條
水晶之戀
生果一品：應時生果拚盤一品
美人獻茗：福建烏龍
禦菜三品：山珍刺龍芽蓮蓬豆腐草菇西蘭花；
此宴是清朝天子為接待與皇室聯婚的蒙古親族所設的禦宴。普通設席天正大光亮殿，由滿族1、二品大臣坐陪。曆代天子均正視此宴，每年循例停止。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對天子在宴中所例賞的食品非常珍惜。《清稗類鈔*蒙人宴會之帶福還家》一文中說：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食品，必之去，曰帶福還家。若無器皿，則以外褂兜之，平金繡蟒，常常湯汁所沾需，淋漓儘，無所惜也。”
萬壽宴
禦菜五品：原殼鮮鮑魚燒鷓鴣蕪爆散丹雞絲豆苗珍珠魚丸
滿漢全席，分為六宴，均以清宮聞名大宴定名。堆積滿漢浩繁名饌，擇取時鮮海錯，搜尋山珍奇獸。全席計有冷葷熱肴一百九十六品，點心茶食一百二十四品，計肴饌三百二十品。合用全套粉彩萬壽餐具，配以銀器，繁華富麗，用餐環境高古莊隆。席間專請名師奏古樂伴宴，沿高雅遺風，禮節鬆散持重，承傳統美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客人流連忘返。全席食畢，可使您明白中華烹調之博精，飲食文明之淵源，儘享萬物之靈之至尊。蒙古親藩宴
滿漢全席編輯
禦菜一品：金蟾玉鮑
醬菜四品：宮廷小黃瓜醬黑菜糖蒜醃水芥皮
前菜七品：鳳凰展翅熊貓蟹肉蝦籽冬筍五絲洋粉五香鱖魚酸辣黃瓜陳皮牛肉
滿漢全席起興於清朝，是集滿族與漢族菜點之精華而構成的汗青上最聞名的中華大宴。乾隆甲申年間李鬥所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關於滿漢全席的最早記錄。
乾果四品：奶白棗寶雙色軟糖糖炒大扁可可桃仁
禦菜一品：五彩炒駝峰
刺龍牙大葉芹刺五加鮮豆苗
餑餑二品：鳳尾燒麥五彩抄手
蜜餞四品：蜜餞龍眼蜜餞萊陽梨蜜餞菱角蜜餞檳子
禦菜一品：紅燒麒麟麵
餑餑四品：花盞龍眼艾窩窩果醬金糕雙色馬蹄糕
膳湯一品：龍井竹蓀
告彆香茗：洞庭碧螺春。
美人獻茗：熬乳茶
燒烤二品：片皮乳豬維族烤羊肉隨上薄餅蔥段甜醬
膳湯一品：罐煨山雞絲燕窩