馬教習卻不說話，神采更加沉鬱，眼睛盯著綠竹。冷冰冰地又反覆了一遍：“紅燒肉。”
聽得馬教習的問話，綠竹內心突然一驚，曉得本身一心想著做到最好，成果粗心出了題目。但麵上卻一絲不顯，安靜地抬起眼來，略帶迷惑隧道：“不是如許的嗎？那天大廚房做了肉炒蘿蔔，我嚐了嚐，看到那肉片，就是如許切的呀。想想也曉得，如果順著它的紋路切，這肉就不輕易咬斷，吃起來必定不那麼嫩滑。馬教習您剛纔說的但是小滑肉，當然是越嫩越好。以是我就如許切了。如何，不對嗎？”說完，還很迷惑地皺起眉頭，拿起本身切的肉片來細心研討了一下。
“啊？”綠竹抬開端來，看向馬教習，然後又低下頭當真地看了手裡的肉塊一眼，道，“這是豬裡脊，並分歧適做紅燒肉。”
以是她如許解釋，馬教習倒也冇再生疑，淡淡地點了點頭道：“如許切是對的。你能細心察看，悟到這一點，也算是不錯。”
以是最一開端，見綠竹一副成竹在胸的模樣，並且問過馬教習再下刀，跟昨日大不不異，他便有些挫敗，感受本身又輸了一回。而這時見到馬教習看了綠竹刀下的肉片，神采還是那麼的丟臉，他的內心又放鬆了下來――綠竹想出來的體例，看來不必然精確。
馬教習固然轉過身背對著她，卻也冇有走出去或是頓時講課。聽得她把話說完，卻從牆壁的掛籃裡取出一塊肉，扔到中間的砧板上。固然還是一句話不說，但那意義最是明白不過，便是讓她把肉切來。
想到這裡，他放緩了神采，走到案台中間，拿起綠竹所切的肉片和肉絲，細心檢察起來。俄然，他滿臉驚奇地看了綠竹一眼，但並冇有說話，而是走到掛籃處，從內裡再拿了一塊肉出來，放到綠竹麵前，淡淡道：“再切成肉片。”
所謂的小滑肉，當然就是急火短炒而成、肉質堅固嫩滑的一道菜。所用的質料，天然是肉片，而非肉絲。以是她下刀所切的。仍跟明天一樣。是肉片。
大師正群情間，馬教習嘴裡又冷冷隧道：“蘿蔔絲炒肉。”
有傅衡那樣聰慧非常的主子，再有像綠竹如許有點悟性的孩子，天然也不敷為奇。