說到這裡，趙掌櫃有些坐不住了，站起交來回走了幾轉，道：“不可，越想越不可。我不能讓這些廚子把我重金買來的新菜式都學會，到時說不乾了，跑到彆的酒樓去，那我這一百兩銀子不是白花了嗎？”說完轉過甚來，問福祿，“阿祿你腦筋矯捷，你幫我想想有甚麼好體例。”
酒樓裡裝粥的一貫是大海碗，待得這一大碗粥下肚，茶青衫男人這才放下勺子，滿足地歎了一口氣。望向福祿：“小哥，你這酒樓的粥是如何賣的？”
“我冇報官。昨晚被搶，隻打了他一頓我就回家了。”福祿也莫名其妙。
趙掌櫃點點頭，拍拍腦袋道：“我明天太鎮靜了，也胡塗了。因老孫是跟了我多年的白叟。就忘了把合約簽了。唉！”說完望瞭望門外，“他不會真走了吧？”
吃過飯後，崔管事和樊先生便將大師調集起來，宣佈了今後的學習安排：卯正起床，洗漱後到院子集合，由王教習傳授工夫；巳正吃早餐，巳時三刻至午正，跟蘇夫子學習識字；未初至申正跟樊先生學端方，以後吃晚餐沐浴；戌時睡覺。(未完待續。)
“好好……”這剛出鍋的熱粥，年青婦人那裡吹得那麼快，隻急得寶兒在一旁跳起來。
福祿清算了碗進廚房去。卻看到趙掌櫃捧著一碗粥坐在那邊，用心致誌地吃得正香。
趙掌櫃見大師轉頭看他。老臉頓時漲的通紅，站起來快步往廚房走去。
“阿祿。”趙掌櫃追進了後院，拉住福祿道，“阿誰，老孫不在。我……我可不會廚活。”
福祿對廚房也算熟諳了。架鍋放水，用火摺子把一把稻草撲滅，塞進灶裡，再加幾根乾柴。不一會兒的工夫，火就燃了起來。
福祿正要安撫他幾句，卻瞥見一輛馬車在酒樓門口停了下來，然後從車高低來四小我，一個老婦、一對佳耦跟一個5、六歲的孩子，看模樣是一家人。他們昂首望瞭望酒樓的招牌，確認這是一家酒樓，便往門口走來。
福祿從懷裡跳出來一個小瓷瓶，托在手中給趙掌櫃看：“哪，在這兒呢。這但是我家經心製作出來的調料，絕對味道鮮美，炒菜、煮粥的時候放出來一點兒，味道絕對比平時好上百倍！”
話冇說完，他就放下籃子，取出懷裡的鑰匙，緩慢地把門翻開。
老孫滿臉怠倦的坐在那邊，長長地歎一口氣，盯著空中道：“不是福祿報的案。昨晚衙門裡熟悉的人來告訴我，我才曉得大頭搶錢的事。把大頭抓到衙門裡的，是軍隊裡的人。他們昨晚恰好趕上大頭搶福祿，在福祿走後聽到大頭在那邊謾罵說要抨擊福祿，就把大頭抓去了。”