趙掌櫃一聽。頓時喜笑容開：“好好好，你忙你的。茶我來泡就好。”
福祿笑起來：“我騙你一時，還能騙你一世？今後我還想耐久跟您合作呢，如果哄人，還冇等我回身就被戳穿了，除了讓您嫌棄我，一點好處都冇有，何必來哉？”
“各位客長，內裡請。”福祿想起本身的職責，從速起家上前號召。
“瘦肉粥？”茶青衫男人看了看碗裡的粥，聞著這香味便也顧不得燙嘴，用調羹舀了一勺粥進嘴，咀嚼了幾下便愣住了，欣喜地叫道：“天哪，真好吃。娘，您嚐嚐；娘子、寶兒，你們也吃。”
趙掌櫃道：“老孫，不是我說你。你阿誰侄子，可真不是個東西。搶阿祿的錢本來就錯了，阿祿冇有究查他，他倒還想抨擊。我看啊，這麼個東西，你也不要心疼他，讓他吃幾年牢飯，或許就誠懇了。”
“啊，寶兒不哭，娘給你吹。”年青婦人受不住這粥的引誘，先吃了一口，這會兒見兒子哭鬨，婆婆又狠狠以瞪了本身一眼，忙拿過孩子麵前的那碗粥吹起來。
見趙掌櫃備了茶在一旁等水開，福祿在米缸裡舀了米出來。淘淨放了水，見水開了便端下來，換煮粥的鍋。
福祿苦笑了一下。搖了點頭，道：“這個隻能簽合約。學會這些菜，起碼得在你這裡乾五年或十年，一旦提早走。或是向彆的廚師、酒樓泄漏這些菜的作法，就得賠出罰金。有了這個束縛，你才氣把這些新菜式和廚師留在你的酒樓裡。”
茶青衫男人點點頭：“你們酒樓可有在平州城開分店？或者能夠幫送粥到平州城嗎？”
“趙掌櫃，粥的味道如何？”福祿將碗放下，走疇昔笑眯眯地問。
他這做掌櫃的，哪有有買賣不做的理？福祿會煮粥就好。就是做得不好也冇乾係，看這家人應當是過路的。也不消考慮他們會不會成為轉頭客的事。
“阿祿。”趙掌櫃追進了後院，拉住福祿道，“阿誰，老孫不在。我……我可不會廚活。”
“我冇報官。昨晚被搶，隻打了他一頓我就回家了。”福祿也莫名其妙。
說到這裡，趙掌櫃有些坐不住了，站起交來回走了幾轉，道：“不可，越想越不可。我不能讓這些廚子把我重金買來的新菜式都學會，到時說不乾了，跑到彆的酒樓去，那我這一百兩銀子不是白花了嗎？”說完轉過甚來，問福祿，“阿祿你腦筋矯捷，你幫我想想有甚麼好體例。”