高壓鍋再次坐在液化氣灶頭上，翻開灶火，孫全回到洗潔淨雙手，回到案板那邊，又給手機設置一個鬨鈴。
他畢竟是學院派出身的廚師，而這類廚師的最大特性就是對各種烹調技術的把握，比如拍粉、上漿、掛糊、勾芡，比如紅燒、糖醋、椒鹽、上湯與拔絲等菜肴的各種做法。
再說了，等下排骨和豬手做好的時候，還能盛一點兒當碼字時的宵夜，一邊碼字，一邊夾一塊放嘴裡嚼著，那感受不美嗎？
再次是黃燜豬手，每份8元。
回到店裡，他先將兩張80乘60的紅色大菜單，掛在大廳擺佈兩邊的牆上。
約莫二非常鐘後，他將雙耳大鐵鍋裡的豬手全數倒進高壓鍋中。
回身拿來一隻不鏽鋼盆，將高壓鍋裡的排骨全數倒出來，順手拿起案板上的筷子，又夾了一塊放進嘴裡。
軟爛適中、滋味不錯，辣味也還行……
因為這會讓貳內心很有底氣，曉得本身冇有華侈光陰。
唐唐酸菜魚的廚房中，今晚並不喧鬨，有劈裡啪啦的鍵盤敲擊聲音，另有火焰呼呼燃燒的聲音。
濃稠後的湯汁，光彩會更深更亮、味道會更醇正。
高壓鍋上方不時噴出的一些水蒸汽，給這深夜的廚房裡，漸漸滿盈出一股誘人的香氣，不怕奉告諸位，內裡正在煮的是——排骨。
端起茶杯喝了口茶，上傳一章存稿到作者背景，略微醞釀半晌，他又開端碼下一章。
一邊碼字，一邊等高壓鍋裡的熱氣漸漸散儘吧！他不急。
其次是黃燜排骨，每份8元。
黃燜雞已經做好了，現在在做黃燜排骨，待會兒另有一鍋黃燜豬手等著他。
貳表情不錯。
除此以外，上麵另有可供主顧自在挑選的配菜，比如小青菜、千張絲、粉條、土豆等等，而這些配菜每樣的代價是5毛。
隻是現在小店開張期近，明天就要正式對外停業了，覃教員幫他先容的廚師，明天賦來上班，今晚他得先籌辦一些明天要賣的主打菜。
寫小說死路一條，可他現在仍然在這條死路上，那就隻能持續儘力，要不然就連死路都冇得走了。
此時倒進高壓鍋，再用高壓鍋煮燜一段時候，差未幾就OK了。
也就是說，一名主顧出去不管是點黃燜雞、黃燜排骨，還是黃燜豬手，除非他（她）甚麼配菜都不加，不然，終究的消耗必定會更多一點。
半夜。
等等。
抱上電腦、帶上捲菸和茶杯上樓。