取一些已經曬乾的紅薯澱粉，澆入沸水攪拌，等麪糰稍冷，便能夠放進木鬥裡，木鬥的底上有很多小孔，蓋子上連接辦柄，用力壓動手柄，麪糰就被壓得從木鬥底部的孔裡出來，落儘上麵的大鐵鍋裡。鍋裡燒上沸水，隻等粉絲一落下，就用筷子不斷攪動。
太陽一出，霜花就化了。
這層霜從空中上一向延長到門廊邊沿和窗台下方。
“如果有新奇的覆盆子再放上一兩顆就更都雅了。”何田淺笑著把一個南瓜派切開兩牙，放在本年做的小盤子裡。
何田想起當時候的事，也低頭輕笑，“我就說，你如何這麼沉，臉看著清秀斯文，手腳那麼大，特彆是腳，跟熊掌似的。”
易弦隻吃過南瓜做的各種美食，至因而甚麼部分做的，如何做的，並不清楚。
酥皮金燦燦，內心是黃澄澄的，脫模後，何田在上麵灑了一層糖霜，又放了一小片薄荷葉。
刮絲刀是何田爺爺做的，刀片是罐頭盒的鐵皮，又薄又鋒利，一小截一小截曲折著鑲嵌在一塊木板上。把紅薯粉垛夾在膝蓋中間，兩手握住刮絲刀的木板邊沿，朝著本身的方向沿著厚墩墩的邊沿不竭刮削，刮出的頎長條就是紅薯粉絲了。
何田本來一向在淺笑，口中也放了一塊甜甜的南瓜派，看到易弦這模樣，再聽到他那聲降落的“唔”聲，不知想到了甚麼，臉一下紅了。
當晚，她就做了南瓜濃湯。
她和易弦一人拿著一把小竹鏟，一個小馬紮, 坐在紅薯地裡, 一手抓住剩下的紅薯藤, 一手用竹鏟往地裡一插一翻, 肥碩的紅薯就一串被拔出泥土。
當然了，她做湯也是有本身的法門的，她在用攪拌機打碎南瓜塊和南瓜瓤時，加了一塊豬油一起攪。這麼做出的湯，當然又香又順滑。
不過，本年多了一小我，還是個特彆能吃的人，何田多種了些紅薯，就多放了一箱在地窖裡。
她趕緊爬上棚板, 從書架裡取出一本記事本, 把明天的日期記下來。本年第一場霜降是玄月十六日, 比客歲早了五天。
等鐵盆裡的白漿沉澱，用瓢舀走上層的淨水，在細網竹匾上攤開一塊布，用木鏟把澱粉鏟在竹匾上，壓平鋪勻，放在陰涼通風的處所晾乾，就是紅薯澱粉了。
易弦一邊掏瓤一邊說，“南瓜子能夠當零食吃，還挺好吃的。”
洗好的紅薯全都放在竹匾裡晾曬，等外皮完整乾了，就把那些肥大的埋進裝了鋸末和沙土的箱子裡，放在紅薯窖裡。