“對啊！”何田又高鼓起來，“本年我們但是又一扇大豬肉能夠拿去互換呢。”
除了月餅，當然另有飯菜，不過，要易弦說，甚麼飯菜之類都是裝點，月餅纔是重點。
小腸裡外都洗潔淨了，先用鹽水浸泡一天一夜，再切成一段一段的，掛在竹竿上晾乾。半乾的小腸現在看起來就和易弦所曉得的腸衣很像了，變得像柔嫩透明的紙，內裡有些非常藐小的蛛網狀的紋路，冇有任何異味。
一頭豬的豬鬃，能做上上百把牙刷還不止呢。
這段小腸, 從豬肚子裡取出來的時候倒不感覺有多長，全都伸開了，有十米多長呢。
先取下來的是貼著皮那層脂肪，另有貼著腹部的那層網狀油脂。
因為易弦要留下，何田本年種小米的時候就多種了一些，當穀穗還長在綠油油的葉子上時，看起來比往年多了好多，但是全數割完，再把穀穗集合在一起，就頓時少了好多。
大米拉著木棍不斷轉圈，何田賣力往內裡加米，易弦就坐在中間不斷地轉手搖電扇，電扇上的三個竹篾編的大扇葉轉動個不斷，就把從機器下方漏口落下的穀糠穀殼，穀穗的莖都給扇飛了，最後隻要比較種的小米粒落進漏口下放著的陶盆裡。
氣候有差彆，食品就能反應出來。
何田介麵，“這個酥皮我也會做，是水油皮，麪粉裡加了很多豬油。”
不是每戶人家都能打到每樣獵物，如果一家的魚大歉收，他們家就能帶著魚，跟另一家野鴨子或者種的糧食大歉收的人家互換。
何田留了一半冇塗蛋漿，在月餅入爐烘烤之前，她取出一個木頭印章，又取了一小碟玫瑰醬，章子蘸了玫瑰醬，在每個月餅上悄悄一按，就留下一個圓印。
易弦細數他吃過的月餅，“五仁的，蛋黃蓮蓉的，另有鮮肉酥皮月餅，皮是一層一層的，碰一下就雪片似的掉下來，入口即化……”
牙刷毛用兩種豬鬃，中間那一溜，用較硬的鬃毛，兩旁四溜全用軟點的毛，鬃毛用絨草揉成的線一束一束栓起來中間打個結，從牙刷頭上的洞眼穿出來。穿線的時候，總一邊最底部開端，向上走線，到了絕頂轉折向下，穿到最後，打個結，統統的毛束就都給牢固住了。
易弦和何田把洗淨的豬腸掛在竹竿上晾著，又在菜地邊的空位升起火堆，用一根魚叉插起豬頭，放在Y型支架上，轉動魚叉手柄，火苗就把豬頭上的硬毛都給燎掉了。當然了，氣味不是很好聞。