水饅頭、水羊羹、葛粉/這三種都是屬於夏季食用的和果子。隧道的葛粉是透明的，條狀，冰冷時和著糖水像吃麪般的“呼魯、呼魯”吃。葛粉得鮮吃，不耐放。是以，改進以後就有了水羊羹，近似果凍。將洋菜和水的比例調劑，煮的更稀淺，呈半透明狀，裡頭再加上夏季餡或紅豆沙。食用的體例是含在口中，讓它溶化。
顛末端數千年的汗青，日本人早就已經將和果子與他們的文明和民族精力緊緊的連絡在一起了。以他們的國花──櫻花為例，很多和果子的製作靈感都是取材於此，如：粉嫩的粉硃色彩、花瓣的形狀，乃至是質料上也取用櫻花花瓣或是鹽漬的櫻花葉，以是小小的和果子代表的，實在恰是日本人的文明與精力。在日本，和果子根基上是憑藉在茶道中副產品，也就是佐茶的茶食，茶玄門員蘇信義表示，日本人喝抹茶配食甜膩的和果子，多少有攝生的意義在，因為糖份能夠抵消生茶刮胃去油的服從。
1籌辦小碗碗裡放入保鮮膜