6.
把蛋白跟蛋黃分開各彆裝到碗裡（＾◇＾）
3.
出爐後，涼一下
做法
脫模後就完成惹～(￣▽￣
然後幾次過濾3次
再插手鮮牛奶攪拌均勻
1、液體的攪拌最幸虧麪糊將近靜置結束的前10分鐘做，靜置麪糊的時候嘛，就想乾啥乾啥去咯。
千層皮用圓模壓型
水 20G
5.
13.
把鮮奶，牛奶，練奶，沙糖用小火煮熱，熱就行了，不消沸騰
1
2. 用木勺攪拌均勻，成濃稠的麪糊，靜置2小時。
蛋撻皮要提早解凍，喜好甜口的能夠在多加點糖！烤箱溫度要按照自家烤箱環境而定，每家的烤箱不一樣，以是烤的時候必然要看住！
7. 靜置好的麪糊，會長大一點點。
對！刀刀刀收起來QAQ
5. 插手一個雞蛋後，液體變得濃稠了很多，但不非常順滑。再插手一個雞蛋，攪打均勻。
食材與明細
叮咚，烤好的蛋撻
【摘自百度經曆·馬卡龍的做法】
2.
1.
蛋黃3個檸檬皮屑少量
6
蜂蜜三勺淡奶油180克
做法
籌辦好飛餅皮
把做法儲存到手機
可可粉45g
冇瞥見……
那麼明天
杏仁粉 60G
蛋液加至9分滿
8. 把麪糊和步調6中的液體切拌均勻。
將黃油熔化,插手到上一步的蛋黃牛奶的異化液中拌勻
將蜂蜜與紅豆和勻
做法
明早之前
6.
5
把模具塗奶油或烘焙紙漸漸的倒進模具裡
無思遠人
9.
3.
植物油黑巧克力
7.
2.
蛋撻皮內放入洗淨的藍莓果後襬入烤盤內
4.
【藍莓蛋撻】
蛋撻皮9個雞蛋黃2個
淡奶油100g鮮牛奶100g
白糖10g低筋麪粉10g
1.
玉米油145g
在製作過程要重視把握火候！
8.
2.
小貼士
充分攪拌均勻
3、用了中粉的蛋糕有些Q，吃起來更像巧克力，如果想要酥軟的，還用低粉哈。
雞蛋清黃分離，留下蛋黃
涼透後從不沾布上取上馬卡龍便可。
逗
10.
用刮刀貼著盤壁抹15到20次擺佈，直至麪糊呈現光芒如厚重綢緞飄落下滑。
中筋麪粉330克牛奶80克
糖90g
做法
8.
糖粉 60G
首頁
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