“還好吧。要想學精學成哪有不刻苦的,當初許徒弟學藝的時候不是也冇少刻苦嗎。”
芸娘看著許徒弟笑了一下,部下的行動卻冇有停,可她切出的豆腐還是那樣均勻,並不差分毫。
八個碗碟內,芸娘順次把八塊豆腐放了出來,幾人就看了八次菊花盛開。
許徒弟吃驚的伸開了嘴巴,這刀功……
如許的刀功冇有幾年是練不出來的,即便是幾年,冇有必然的天稟,不敷刻苦的話也練不出來。他佩服了。
月季那邊已經幫芸娘籌辦好了碗碟。
她大抵切這一塊的三分之二的位置,底下的三分之一是不消動的。
酬酢結束後,芸娘開端看廚房內的食材。
豆腐一進入菊花水中,緩慢的沉了下去,然後令人詫異的事情產生了。
然後芸娘均勻的把豆腐切成了塊狀。
每一塊的大小是分歧的,切的時候極講求人的眼力和刀功,不然就不會均等。
芸娘做好梅花盛開,把盤子擺在了桌子上,這道菜冷熱皆可。味道都是不錯的。
神乎其技啊。
一盤淡黃色的梅花,上麵還裝點著紅色和綠色。
“許徒弟過獎了。”
細心聞去,另有一股淡淡的香氣,和梅花的暗香合適,讓人感覺心曠神怡。
本日芸娘要做四冷,四熱盤。彆的還要有湯,有點心,有主食。
冇有極好的刀功,必定是做不了這道菜的,想當初芸娘為了練刀功但是冇有少下工夫,手都腫了不知多久。
憐憫,那是因為他曉得芸孃的年紀。她從那麼小就開端練,吃了很多的苦,佩服也是因為芸孃的年紀。能練成如許,讓人不平氣都不成。
芸娘聽了點了點頭,實在她並不是要曉得這些,林雲飛每個月都給他帳本的,她曉得鋪子的買賣,之以是問問,也不過是因為時候還早,她和許徒弟嘮嘮嗑罷了。
兩個菜帶著花。一個梅花,一個菊花,聽著好聽,花也看著都雅,其合用材卻非常的簡樸淺顯,一個用的是土豆,一個用的是豆腐。
本日此次小聚,一則鄭老爺子幾人是為林知縣和林雲飛麵子過來坐坐。
芸娘同許徒弟酬酢了幾句,問了問鋪子的買賣,問了問都甚麼菜好賣。
切成塊後,芸娘拿起一塊,開端緩慢的切了起來。
芸娘先把上好的乾菊花放在開水中浸泡,等菊花開了今後她讓月季把水倒掉。
隻要看到芸孃的實在本領,將來芸娘拿了民食掌門人的稱呼,這幾位老爺子才氣放心讓芸娘進京。