馬克點點頭,這就算是接管了感激,“我的葡萄酒。”意義是,這是他的謝禮。
葡萄酒訂價,這是一個非常錯綜龐大的過程,為甚麼同一個酒莊釀造的分歧葡萄酒,代價卻分歧?為甚麼有的葡萄酒代價高達一千美圓,有的葡萄酒卻僅僅隻需求五美圓?為甚麼同一款葡萄酒,分歧年份,代價又有所差彆?
“感謝。”陸離曉得馬克這是在為他牽線搭橋,即便是朋友,這一句感激也必不成少。
現在,陸離需求做的,起首就是禮聘專業人士,對雲巔酒莊的風土停止測評,然後對酒莊停止評級,以後再次品鑒葡萄酒,參考布魯塞爾大賽的評分,最後給出一個建議的代價。
和羽衣甘藍分歧,葡萄酒的訂價並不是那麼簡樸的。
葡萄酒的天下,就是如此龐雜,也如此艱钜。新呈現的酒莊,想要翻殘局麵,絕非易事。
這一建議的代價,以品鑒協會或者品鑒人的名義,不會向業內直接代價,卻會公開相乾的評分。不過,建議代價卻不是硬性規定,終究訂價,還是由酒莊本身製定,如果信心滿滿的話,還能夠通過拍賣會打響名號,而後再製定代價。
所謂的釀酒工藝,除了釀酒師的技術以外,最首要的就是橡木桶的利用以及成熟時候的是非。有的酒莊會對分歧的酒款采取分歧新舊比例的橡木桶,或者有的酒款顛末橡木桶,有的則不。采辦橡木桶是酒莊非常首要的本錢構成部分,高貴的橡木桶能夠高達四千美圓乃至以上。