這道菜最首要的步調是勾芡，勾地太稀變成了湯，太黏稠則會讓給這道菜的口感不如人意。需求在豆腐湯煮沸後插手澱粉，還要兼顧攪拌的行動，保持著攪拌的行動一向比及鍋內裡撲撲有聲，豆腐羹微微黏稠，這道西施豆腐便能出鍋了。
那家肯德基，算了算了還是他們大中華的美食好吃，一吃就難以健忘，那美好的口感的確讓人難以健忘。
陳一一也冇有想到一道再淺顯不過的小蔥拌豆腐在夏珍手底下，也能化腐朽為奇異，焯過水的豆腐冇有一絲豆腥味，吃起來更是暗香軟滑，鮮嫩適口。陳一一這才方纔咀嚼了一口，這盤小蔥拌豆腐已經完整被同事朋分結束，她的同事們一個個如狼似虎，忙了一大上午餓起來更是不要命！
李能邊嚥著口水, 一臉神馳地讚歎道，“這是不是就是電視上說的色香味俱全？做的真都雅, 我都捨不得動筷子吃了。”
“早晨吃甚麼？”夏珍想了想最後還是進了肯德基店裡，她有些不美意義地開口道，“我冇吃過這玩意，想嚐嚐這洋快餐是甚麼味道？”
陳一一嚐了一口豆腐，又吃了一口炸地金黃酥脆的花生米，入口最早感遭到的是舌尖微微的麻意，和一絲淺淺的辣味，辣味過後是出現了一股酸甜口味，又麻又辣又酸又甜，這味道讓人慾罷不能。
這道西施豆腐對食材豆腐的要求很高，將豆腐切成丁粒，將豆腐焯水去除豆腥味，將豆腐中插手高湯，插手切成丁粒的香菇、火腿、嫩筍和開洋等食材在鍋裡煮沸。
頓時陳一一呲牙咧嘴地投入了搶菜的雄師的戰役中，這一桌上那是刀光劍影一片，血腥非常。
馮娟秀感覺不太常見的是豆腐和鴨蛋的搭配。
夏珍，“…………”
夏珍站的遠遠的，手裡端著一碗簡樸版本的揚州炒飯，增加了火腿、雞蛋跟蝦仁的炒飯粒粒清楚，光彩誘人，當然吃起來口感更是香潤爽口。夏珍一邊用飯，一邊看好戲……
乾脆李能一家人很快光盤，他們也才幾小我，就將一整桌菜吃的乾清乾淨，臉上暴露滿足的神采，胃口好的驚人。
李能這一桌坐的是他們一家人以及村長一家人，本來還顧忌著有攝像頭在，為了上電視略微都雅一點，吃菜的行動也是慢條斯理的。但是等他們真正咀嚼到了這一桌甘旨的豆腐菜的時候，咀嚼第一道菜的時候能夠還服膺取要略微矜持一點，吃到第二盤菜就完整把初誌給忘了，吃菜的行動越來越快，期間李能跟馮娟秀都添了好幾碗白米飯。