瑞奇在‘有緣咖啡館’的餐牌中彷彿看到了這個不常見的名字。康寶藍在奶啡中也是一種較為另類的出品,整杯的稀釋咖啡上麵擠一層厚厚的奶油,然後一口連著奶油咖啡喝下去。
“那就有點遺憾了,不過也冇事,我這幾個月都會在春城,你們店長早晨會在店裡的吧?”
大多數休閒吧或者西餐廳都隻要一些奶啡跟為數未幾的單品。卡布奇諾、摩卡、拿鐵、法度歐蕾、焦糖瑪奇朵、康寶藍、墨西哥可可,這些奶啡中的大多數都是不錯的挑選,不過遵循接管度的題目,康寶藍隻要在部分咖啡館中才氣看到,就算是妖都那樣的多數會的咖啡館也隻要寥寥數家挑選出品。
“我還是冇能很好地節製住時候,如果是威哥來弄,估計味道還會更加好一點。”阿濤聽到瑞奇的評價,有點小懊喪,平常客人們對他製作的咖啡的評價不過如‘非常棒’‘太好喝了’,阿濤一時候還冇竄改過來。
“曼特寧是深度烘焙的豆,口感很好,香味濃烈,適中的酸度能夠令人愉悅。固然我們的都不是來自普旺尼,但也是上好的佳構曼特寧,烘焙更是有店長親身脫手,品格絕對冇得說。”
說實在的,不說大多數人接管不了,一開端嘗試的瑞奇也是有點難以嚥下。奶油的甜而膩和特濃的苦澀味很難調和起來,隻要咀嚼過後才氣漸漸體味這杯咖啡的滋味。
在事情的時候,阿濤便變得專注起來,完整冇有剛纔那副很健談的模樣,彷彿是一名處置很多年的教員傅,瑞奇很想曉得阿濤在這行多久了,咖啡師是一種相對來講比較難入行的職業,不但難入行,想要精通也很不簡樸,有的人乃至情願破鈔平生來研討,能夠這就是咖啡的魅力,瑞奇能夠體味一二,不過他並不是非常明白這類魅力到底從何而來。
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嚴格來講,瑞奇也算是入行的咖啡師了,固然大專的專業學的是西餐烹調,但咖啡也會有所觸及,畢業以後的事情也會常常打仗到咖啡的製作,不管是那裡的吧檯,咖啡都是不成貧乏的一項出品,隻是偏向分歧罷了。
大抵是因為粵省人丁味的題目,歸正瑞奇在妖都讀書以及事情的時候裡,他能夠想起有康寶藍的店,一隻手都能數得過來,並且點單率非常低,常常都是一個月不見有一杯。
瑞奇聞了一下,冇有多少躊躇,一口氣喝下整杯康寶藍。感受嘛,該如何說,如果不是愛好者,估計剛入口就要放棄這杯東西了,瑞奇也不會這麼冇品,在咖啡師麵前做出這類行動的確就是在對咖啡師的一種挑釁。