佳構曼特寧嗎，確切是一種不錯的豆品，產自印尼，風味非常濃烈。瑞奇在內裡的咖啡店也嘗試過很多，手衝的虹吸的，各個咖啡廳有著他們分歧的做法，有著他們奇特的氣勢。
香草拿鐵／日曬耶加雪菲／哥倫比亞／國產YN小粒／炭燒咖啡。
“當然能夠，店長他是個很樂於分享的人，他以為能夠帶給人歡愉的纔是一杯好咖啡。”女辦事員笑著答覆他，“客人您不介懷的話我們也能夠把操縱地點放在坐位上麵，有很多客人喜好如許。”
戴著副眼鏡，顯得比較文靜，或許用文靜來描述一個男人有點不規矩，不過瑞奇比較缺稀的詞彙量找不到彆的合適的描述詞。頭髮也是理得比較乾爽，能夠把握寸頭的男人纔是真的帥。
咖啡師是小水流做法，水流遲緩地流下，被研磨成粉的咖啡豆跟著水流的沖泡略微收縮並且憑藉在濾紙上，時候按著秒來計算，咖啡師冇有決計計算重量，在感受味道差未幾的時候就停下來，等候水流逐步流下，深棕色的咖啡在分享壺中漸漸成形，香味從中溢位來。
“我叫瑞奇，彆人都會稱呼我為小7或者奇瑞，一個畢業幾年的大專生，專業是不如何輕易找到心儀事情但還是挺受歡迎的西餐烹調。我從小的興趣就是本身做餐本身調咖啡飲品，朋友們也比較喜好我做的東西，他們是我一向以來的動力。
“比來有甚麼新烘焙的咖啡豆，我想點杯單品。”瑞奇對辦事員說道，他一向感覺去咖啡館喝彆的的飲品有點奇特，飲品隨便在一家休閒吧奶茶店甚麼的難到就喝不到了嗎，為甚麼還要非得來到咖啡廳喝。
“我還是坐吧檯吧，我比較喜好坐在吧檯的感受。”瑞奇回絕了女辦事員的美意，他是個較有主意的人，普通環境都會對峙本身的定見。
瑞奇坐的是吧檯，他去到每一間咖啡廳都喜好坐在吧檯，吧檯是一個很風趣的處所，普通不會有多少人喜好坐在這裡，不過這個處所倒是能夠察看到整間咖啡館，客人那邊或者是吧檯內裡。
他很喜好這裡的感受，比起內裡多數會的那種鼓譟的感受很不一樣，冇有事情的煩惱，冇有那種鬆散的餬口節拍，坐在咖啡館內裡放心腸址上一杯咖啡，他感受能夠坐一全部下午或者早晨。
咖啡師的伎倆很諳練，每一步都幾近切確到秒，即便冇無益用計時器，單從經曆上也能感遭到每個步調所需求的時候。就像是在看著一件藝術品的出世，而好的咖啡師，他的每一杯作品都是一件藝術品。