王墩去了隔壁的食材房間裡，再出來的時候手裡拎著一籃子青豆。
“不熟諳啊！施洋，蔣老的孫子，大賽構造方援助人之一。”
編劇說不出話來，內心已經默許了彥朗的發起。是啊，一小我上去總冇有一堆人上去熱烈，他之前如何冇想到，還是說怕本身的發起冇通過，纔會揪著一小我不放嗎？
再一次被師父“押對題”的王墩安閒的從玄色密封的水箱裡撈出了一隻陽澄湖的大閘蟹。
這個科目給的時候不長，一共就四十五分鐘，選手們都放棄了需求更多道工序的菜式，並且考慮到在坐評委的口味，也很少選手挑選辣味。此中一名挑選辣味的選手在結束後，環顧一圈，神采就白了，曉得本身犯了致命的弊端，剩下的時候未幾，即便重新再做也來不及了，隻能硬著頭皮上。
螃蟹是一道鮮美至極的甘旨，最簡樸也最好吃的做法就是上鍋蒸熟，從那堅固的殼裡挖出一塊白嫩的肉來，沾沾醬油，原汁原味，鮮美至極。特彆是春季的蟹，滿滿的蟹膏，吃在嘴裡醇厚濃香，是春季最好吃的美食之一。
施洋就是這個時候從背景分開，回到了觀眾席。
三點鐘，在一陣音樂聲中，主持人登上了舞台中間，燈光落在他們身上，清楚的照出了經心打扮的容顏。
但是，即便傻子都曉得如許做出來的螃蟹最好吃，卻冇人敢這麼做。“華菜大賽”磨練的是廚師的技術和創新，拾人牙慧固然保險，拿冠軍卻遠遠不敷，如安在儲存蟹本身的鮮美上，做出滋味更加豐富且營養均衡的美食，是這道考題的關頭。
話到這裡，大師內心都有了底，曉得誰能拿到分了。
很簡樸的做法，但是卻推陳出新，另辟門路，綠油油的青豆泥上擺著一小撮的蟹肉，裝在一個青瓷小碗裡，讓人看著麵前一亮，比起那些煎烤炸煮出來的螃蟹平白多了幾分等候。
“九號方宇的辣蟹，是不是有些太辣了呢？你應當考慮不吃辣的人群的口味，恰當的辣味能夠達到晉升鮮美的感化，但是你的菜讓我嚐到的隻要辣味。”
最後輪到了定海神針蔣姥爺，他很隨便的坐著，雙手放在桌子上，抱著拳，支著下巴，一邊聽著蘭德爾的話，一邊點頭：“實在要說菜的甘旨，我給了十一號一票，你的蟹粥稱得上是一絕。隻靠這碗粥，你這輩子就不愁吃喝了，大師都會喜好的。但是同時，我也給了王墩一票，我喜好創新的菜式，老一套的東西我們不是揣摩透了，但是不能固步自封，老在原地踏步，我們得走出去，讓我們這個行業百花盛開，這纔是停止這場比賽的初誌。”