與徐昌轉完，又去看發酵的大缸。此時火候稍有不敷，但也勉強能夠開端蒸。因為當時是一起釀的，一旦開端，就必須持續蒸下去。
徐平在這裡忙，李璋便到屋裡去喝水。
可愛徐平的穿越福利是甜高粱，開端還挺歡暢，曉得糖的市場後就悔怨了，如果換成甜菜多好，那就能夠大乾一場了。甜高粱的含糖量固然也很高，但內裡的有害雜質太多，以這個期間的技術底子冇法提出純潔的糖來，隻能熬成糖漿，那有甚麼用？
徐平道：“早過了徹夜乞巧，她不返來。”
李璋迷惑地問徐平：“哥哥要這個？有人病了要蟬蛻嗎？”
托著酒精燈，徐平帶著李璋來到院裡的大楊樹下，照著樹乾上。
下午俄然就繁忙起來。
徐平看他一眼：“今天下午收成如何？”
酒足飯飽，李璋問道：“哥哥，聽你明天要蒸酒？”
徐平道：“你孩子不懂，這是好東西，明白人才曉得好吃。你儘管捉了就是，明天吃到嘴裡才曉得好處。”
徐平把器具都看了，燒火用的煤也已在一邊堆好，一溜十幾口盛酒的大缸擺在一邊，等著刷洗。
兩兄弟忙完，在院子裡用涼水衝了身子，又在床上了好一會閒話，直到半夜，才一起沉甜睡去。
兄弟兩個了一會閒話，都感覺無聊。徐平想起甚麼，對李璋道：“你隨我來，我找個事情讓你玩。”
徐昌聽了這話，出了一口氣：“大郎這是多濾了。高粱賤得跟土一樣的糧食，有甚麼華侈！再者了，大郎還要用這酒糟蒸那邊的酒醅，隻好將不。”
徐平把他的手翻開：“等糖漬下去纔好吃，你急甚麼！”
他的另一隻手，提了一個草編的籃子，內裡有一兩斤的草蝦。
李用和帶著幾個部下去了群牧司牧地的草料場，預先查抄一番，早晨也要住在那邊，明天賦返來。
這上麵撒的是白糖，不知花了徐平多少工夫！氣候熱了，徐平本身也想吃個糖拌西紅柿爽口，讓徐昌出去買糖，才曉得這個年代隻要紅糖，並且極度不純潔，雜質極多。就如許的糖，代價還貴得嚇人，不是普通布衣吃得起的。平常老百姓想吃口甜的解饞，隻能是買餳糖，即麥芽糖之類。為了把買來的紅糖變成白糖，徐平又是加石灰水，又是用活性炭脫色，最後製成的還是帶著微微的黃色，並且還不能真正成沙糖。
徐昌陪在一邊，心問道：“大郎，感覺那裡不當嗎？”