跟著大壯的聘請，這位中年人，正襟端坐在了客位上。我忙取了新的茶杯，豈料他用拇指、食指扶杯，中指頂杯，拿起剛纔我斟的茶，又放到鼻尖聞了聞，說：“湯色呈褐黃色，透亮較重，茶香撲鼻，茶葉條索肥厚有力。”隨後喝了一口，持續讚歎道：“入口有微苦而餘味足，重神韻和回甘。不錯，不錯。”
門口是個三十多歲的中年人，身穿一席唐裝，手裡把玩著一串佛珠，看上去有些仙風道骨，一臉歡暢的拍著巴掌，嘴裡不斷的叫著好。
“行，我先找個缸子給你沏上，你等會啊。”壯壯邊說邊翻找著。
隨即，我把這第一泡茶水倒在公道杯中，又將公道杯中的茶水澆到茶壺和茶杯之上，再將茶杯中的茶水倒掉。喊道：“高山流水、東風指麵。”因為我也是第一次遵循書中記錄泡茶，表情也是越來越鎮靜，調門也越來越高。
中年人笑著看著我們，說：“不先請我喝杯茶嗎？”
“好，好啊，小兄弟，現在懂茶道的年青人，但是未幾了！你叫甚麼名字？”中年人聲音裡充滿了賞識。
聽到是老闆請的客人，大壯可不敢怠慢，忙號召道：“您就是楊總吧，方叔叮囑我來著。”然後倉猝喊我，“牛哥，那甚麼，從速給楊總倒茶。”
然後，我高舉水壺，對準紫沙壺，將沸水注入壺中。隻見茶葉在壺中翻滾，茶香刹時四溢，沁民氣脾。放下水壺，用茶葉蓋撇開水麵上的白沫，有模有樣的說道：“高山流水、東風指麵。”
我本覺得說錯了話，冇想到是獲得了承認，心中長舒了一口氣，籌辦謙善一下，說：“楊總...”
聽了大壯的話，我差點冇吐血，我解釋道“不是熏蚊子的蚊香，是檀香。”看他冇有反應，我四周尋覓起來，在茶海邊上，放著一個香爐，便指著說，“就是這個香爐...”
聽完這話，我更是把這位楊總驚為天人，喝茶竟然能喝出這水不是用炭火燒的。話說這年初，家家戶戶不是用電就用煤氣，另有人用炭燒水嗎？
在完成了斟茶後，我有些許鎮靜，臉上暴露了笑容，剛要和大壯吹噓。這時，門口響起了掌聲，“好啊，小夥子，好啊！”
“楊總，那我隨便說說。這茶裡乾坤大，壺中日月長。第一杯茶略顯苦澀，第二杯甜美，第三杯今後就有些平平了。人生就像這茶,剛開端時枯燥苦澀,顛末沏泡後飽滿暗香,曆竄改起伏跌宕,畢竟是淡定平和。正所謂茶如人生,淡中有味,虛懷若穀,怡然得意。”我想到了從小冇有母親的苦、想到了疫情中的倖免於難、想到進入大學以來的安閒安靜的餬口，不由答覆道。