8.淋上糖醋汁便可上桌享用。[10]
3.薑切片，和小蔥一起插在方纔切的處所，再在魚肚裡放入一些蔥；
1.鍋內加適當水、蔥薑、黃酒、胡椒燒開，放入鱸魚煮10分鐘，出鍋裝盤。
這是防盜章節，這是防盜章節，這是防盜章節――首要的事情說三遍。
7.此時另起鍋燒熱，注入少量油煸香薑末，然後烹入黃酒，倒入煮魚的湯150毫升。
食材
1.備好草魚、鎮江香醋、白糖、鹽、薑末、魚湯、烹調油、水澱粉、鹽、紹興黃酒、白鬍椒粉、味精、蔥段、薑片、淨水。
做法
5.下入香醋50克、白糖兩湯勺約莫40克、鹽2克。
做法
草魚，蔥絲，醬油，黃酒，薑末，白沙糖，雞精，鹽，醋，水澱粉，胡椒粉。
做法
2.草魚去鱗去膛洗淨，把魚的一麵劃上5刀，翻麵從尾部入到，沿脊骨向頭部劈近，對切分為2半，斬去魚牙不消，去掉魚頭的淤血，在冇有脊骨的身上長齊截刀。
2.把魚洗淨用開水燙一下，用刀颳去魚身的黏液，再把魚用刀破開，在魚身斜刀劑上花刀。
做法
5.鍋中的原汁插手白糖、米醋和剩下的醬油。燒開後插手濕澱粉燒至湯汁稀釋。
做法五
西湖醋魚營養代價
做法
1.將桂魚斜切幾刀；
7.把魚用一隻盤子啟出碼入魚盤。
10.把魚用一隻盤子啟出碼入魚盤；淋上糖醋汁便可上桌享用。[9]
2.料酒中插手鹽、胡椒粉、糖攪勻，抹在魚身上；
傳說典故
做法三
8.取走魚身上的薑和蔥，淋上方纔熬好的汁便可。[8]
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食材
以上食譜均來自百度百科。
2.炒鍋內放大半鍋水煮沸，將相連兩大片魚入水，魚皮朝上。加鍋蓋，大火煮3分鐘後，用漏勺謹慎地將魚撈出，大要擺上香蔥絲裝盤待用。
9.湯開後，用水澱粉勾芡。
1.草魚洗濯潔淨平置案板上，用鋒利的刀連魚頭片成兩大片，然後把魚內臟清理潔淨。魚背不要堵截，並在魚背上厚肉處罰彆斜劃3刀。
做法四
做法一
桂魚，薑，小蔥，檸檬，芝麻油，橄欖油，醋，老抽，牛奶，料酒，花椒，麻椒，乾辣椒，香葉，鹽，胡椒粉，糖。
5.水開下入魚，待水再次煮開關火。
4.大火將湯汁燒滾，順次調入白沙糖、雞精、鹽和醋，最後勾入水澱粉，用大勺攪動，當沸滾成紅亮的芡汁，便可離火。