忙繁忙碌，轉眼間已經入冬，穆雲翼和高以純這裡終究把店麵全數裝修好了！
然後邱掌櫃、翁掌櫃等跟穆雲翼乾係不錯的商賈們一個包房，此中就有薑長有，穆雲翼和高以純決定，今後同福香鍋店用的油都由他送，本日又能在這裡跟這麼多掌櫃的在一起同桌用飯，若能拉近乾係，定了主道，今後的油又能很多賣呢，獲得動靜以後，內心頭連著鎮靜了幾天，連帶著看高以恬都有些紮眼了。他們點了一組狗肉白菜鍋，以狗肉和乾白菜為主，各種配菜也有二十盤。
兩小我的火鍋店正式開業，穆雲翼給起的名字，不叫高記，也不叫穆記，而是叫同福香鍋，用帆布做了幌子，掛在店門前，高以純親身拿了爆仗，在門前燃放，劈劈啪啪，將四周幾條街的人都吸引過來，腐敗、穀雨他們四個伴計，都穿戴新做的衣服――穆雲翼給他們每人做了兩條事情服，以大硃色彩為主，裡頭是紅色的打底長衫，內裡以紅色為主，上身是繡著雙福圖案的半臂，腰上繫著巴掌大的中國結，看上去喜慶得不可，由長得最帥的寒露站在門口，抱拳迎客，世人都看得非常希奇，站在稀稀拉拉的零散雪花裡頭，集合店門口圍觀。
範舉人五十四歲才中秀才，平生的科舉之路極其盤曲，他本來家貧，是中了舉人以後才發財起來的，是以也冇有甚麼根底，這個氣勢氣度上，就跟趙員外那些大師族比不了，不像人家閒了時還能聽戲吃酒，學業上也不能再進一步，每日到茶館聽書倒是首要謀生，常常閒得技癢，又非常看好穆雲翼，是以非常情願教誨，穆雲翼又極聰明，特彆是測驗上的事，常常是一點便通，更能舉一反三，他不過指導了幾次，那八股文做得竟然是越來越成模樣。
薑瑜畢竟比他們讀書的時候更多些，字寫的還不錯，語句也老成些，隻是抓不住重點，開首破題就破的不好，到前麵起承轉合，更是有些切題萬裡了，穆雲翼提起筆，刷刷刷，寫下十二個題目：“你今後不消寫文章，隻練習破題，明日回家今後挨個做了，然後拿來我看。”
早晨，穆雲翼盤完賬返來時，拿了三人的卷子，看了一遍，仍然是商益做得最好，這商益讀書弟子比旁人厚，又有穆雲翼這“名師”指導，做起文章來，起首要做到的是四平八穩，然後再在筆墨和潤色長停止裝點，就像在完成一件藝術品一樣，不能頭重腳輕，也不能中間塌腰，總要前後關照，擺佈照應，層次、調度，最要清楚，不能富麗過分，言之無物，也不能過分儉樸，土了吧唧，這此中的度，商益把握的最好，最合適中庸之道。