而眼下還真有個合適的人選，此人就是田原從東歐小城帶返來的俏護士安娜！
田原笑道：“我不會拿本身的投資開打趣，說當年能成果就必然冇題目。”
第789章 釀酒
不過田原對此並不擔憂。也在方纔買下酒莊的時候，他就往發酵罐和橡木桶裡增加了通過神農鼎培養的酵母菌。這些酵母菌對晉升紅酒的品格有非常大的幫忙，隻要不出大的不對，本年的紅酒必定會讓統統人都麵前一亮。
加西亞可不是隨便說說的，而是當真地實施本身的承諾。在接下來的幾天裡，他帶領工人們每天忙個不斷。采摘葡萄、洗濯、粉碎、發酵，每一道工序加西亞都會親身把關，當真的態度讓田原感到非常對勁。
魚子醬並不是把魚子攪碎而成的醬，實在就是加少量鹽醃過的魚子罷了。傳聞上好的魚子醬味道無以倫比，足以讓人沉浸此中不能自拔，這也是魚子醬為甚麼這麼貴的啟事。
而在這十來天的時候裡，加西亞絕對是酒莊裡最繁忙的人。他不但要監督葡萄的采出事情，還要存眷其他方麵的事情，整小我較著瘦了下來。
固然天下上有幾十種鱘魚，但是能用來製作魚子醬的卻隻要三種。因為過分捕撈和環境淨化，此中一種已經近乎滅儘，在田野很難見到了。剩下的兩種鱘魚一種名叫明白鱘，另一種叫閃光鱘。
以是聽了加西亞的話後，田原笑吟吟隧道：“我們中國有句老話，叫‘謀事在人，成事在天’，我們隻要做好本身該做的，其他的就看天意吧。”
固然目前市道上各種魚子醬很多，乃至另有橙色的鱈魚、鮭魚卵製成的魚子醬，但嚴格來講真正意義上的魚子醬，隻要效三種鱘魚的魚子才氣製成。
加西亞已經在酒莊門口等著田原了，看到他後趕緊迎上來笑道：“歡迎你，田先生，大師都盼著你來呢！”
曉得田原是在開打趣，加西亞也笑道：“因為你給酒莊帶來了新的但願，大師都想讓你親眼看到這統統。”
田原笑道：“這就有些奇特了，普通來講員工不是但願老闆越少呈現越好的麼，大師如何都盼著我來呢？”
加西亞這麼說倒也不是在推辭任務，畢竟在葡萄的發酵過程裡有太多不成控的身分了。氣溫、壓力乃至發酵罐內果汁和果肉的異化狀況，都會影響到最後紅酒的品格。
不過田原並冇有表示出來，隻是把蘇夢媛的話記在內心，然後給了她一個大大的擁抱。