衛屠戶抓起了一隻豬後蹄，用刀在在豬爪上方切了一個V字型的小口，然後掀起了V字型的豬皮，用一條鋼筋專門製作的挺杖，從這小口插進皮下，在豬的周身沿著豬皮下方插了十幾下，中轉豬脖子處。
然後就是開腸破肚了。
吳小正心想，這丫頭此時必定是在想：這下餐餐有肉吃了！
吳小正偷偷地樂了。
一看吳小正這二皮臉的模樣，吳敏霞又來氣了，一巴掌就拍了疇昔。
姑侄間的戰事終究臨時停歇。
他得帶著吳敏霞去籌辦殺豬菜了，這在鄉村但是一棟很昌大的大餐。
“你不怕我揍你？”吳敏霞此時已經冇了跟吳小正鬨的表情。
“行，中午你給我打動手。”
一看吳敏霞的放肆氣勢被壓抑得差未幾了以後，吳小正笑嘻嘻地走了疇昔，在她身邊蹲了下來。
“你撐起這個家？”吳敏霞真覺得本身聽錯了。
衛屠戶又抓住了豬的另一隻耳朵，稍稍一抬，一根扁擔抽暇插到了豬身下，兩個幫工一人騰出了一隻手來，各抓住了扁擔的一頭，把豬抬了起來，平壓到了早已籌辦好的兩條椿凳上麵。
接下來就是刮豬毛了，這也是個技術活。
再接下來，衛屠戶直接用嘴巴在V字暗語處鼓起腮幫子用力吹起氣來，冇一會，豬竟然像個氣球一樣被吹得圓鼓鼓的了。
過年豬早已被放了出來，已經在吳家的小院子裡漫步了小半天。
全部過程略微有點血腥，但這對鄉村人來講卻不算甚麼，連吳小莉都看得興趣勃勃。
因為吳家冇有燙豬公用的大木桶，是以采取的是地燙法。
在早些年，殺豬匠是一個不錯的職業。這是因為殺豬匠每次幫人殺完豬，主家都會以一塊肉再加一些豬雜作為報酬，這意味著殺豬匠家常常會有肉吃，光這一點就不知有多少小孩戀慕死了。
很快，豬毛就被颳了一個一乾二淨，暴露了白花花的豬皮。
“當然，要不是我，我們過年哪有肉吃？”吳小正理所當然地回道。
吳敏霞早就迫不及待了，她要見地吳小正的廚藝。
吳小正很當真地盯著吳敏霞說道：“貧民的孩子早當家。”
衛屠戶用刀豎著一劃，豬肚子就被剖開了，再用幾根鋼條高低一撐，就暴露了一肚子的內臟和肥油。
吳敏霞真的不想鬨了，她現在要滿足本身的獵奇心：“你如何俄然變得這麼懂事了？你又啥時候學會弄菜的？”
衛屠戶接下來接過了一根麻繩，把V字暗語紮得緊緊的，然後就籌辦燙豬。