握勺在手,蔡品隆頓時氣勢大變,就如一名神劍出鞘的絕世劍客,開端揭示鋒銳!
這是去肝筋,減少魚肝的腥臭垢氣。
這柄天機勺竟然是白銀所製,從收回的光芒來看,應當是還插手了彆的金屬,處理了白銀過軟的題目。
“這就是天機勺?公然名不虛傳!
勾火!
哪怕是麵對蔡品隆也仍然保持了充足的規矩,顧及他的顏麵;這讓胡神廚、石不語等人都是看得悄悄點頭,不知不覺間,周棟已經模糊有了真正的大宗師氣象。
在這艘畫舫漁船上,早就備妥了後廚和一乾利用之物,周棟和蔡品隆各自都有一個開放式的廚房,就設立在船尾處的船麵上,可供世人旁觀。
哪怕是在百舌生阿誰年代,蔡品隆假托天機勺之名得列勤行兵器譜,也冇有幾小我見過他脫手,在場的幾位神廚中唯有胡神廚曾經親眼目睹。
青魚禿肺這道菜名為禿肺,所用主料實在是魚肝。
蔡品隆接過炒勺悄悄一抖,外罩緞布隨即脫落,現出一柄銀光閃閃的炒勺來。
不過現在世人的目光,卻都諦視在這柄傳說中的‘天機勺’上。
“滋啦!”
如論做菜的天賦,蔡品隆乃至還要模糊超越他一絲,隻可惜心性不好,過量算計,不然泱泱中原也不至冇有一名廚神出世了。
這可不是烤肉,將整隻羊架在火上烤,能夠用刀子將外層烤熟的肉切割下來,然後持續燒烤內層,這但是在鍋中揮勺炒菜。
以是遵循古傳菜譜,要做這道青魚禿肺,起碼如果五十斤以上的大青魚,周棟捕到的這條大青魚已成魚王,足足有一百二三十斤,魚肝剛好夠兩人所用。
俄然一聲烈火烹油的聲聲響起,倒是蔡品隆將鍋悄悄一顛,同時炒勺向鍋邊的火焰一引,帶得滿鍋都是火焰高漲。
“整塊魚肝直接爆炒?
這不就是亂來門客嗎?
這類操縱讓周棟都看得眉頭一皺。
很多勤行妙手現在都看得莫名其妙,蔡老神廚這是在搞甚麼?唯有蔡品隆的兩名弟子看得目射奇光,一臉崇拜神采,如同是在朝聖普通。
周棟將魚肝一刀切為兩半,每塊都是成人拳頭大小,不差分毫;蔡品隆接在手中,又看了看周棟案板上的半塊魚肝,讚了一聲好刀功,便親身措置起來。
“嗬嗬,青魚肝在此,蔡前輩請接!”
周棟手中刀光一閃,半塊拳頭大小的青魚肝已經飛向了蔡品隆。