實在光有鹵汁拌飯就已經是極品了。本來這一次的鹵汁裡就有東坡肉的湯汁在，內裡有肉的油脂，豬皮的膠質，另有酒精揮發以後酒的醇香。再加上這麼多食材的二次燉煮。比不上老鹵老湯，也充足讓絕大多數獸世人冷傲的了。
還是阿誰陶罐，內裡另有做東坡肉剩下的湯汁和乳薑木須。這恰好能夠拿來給鹵湯增色。因而他把二十二個已經在鹵湯裡煮熟過一次，並且被他剝了殼的蛋碼放在罐子裡，然後把鹵湯倒出來。再蓋蓋來壓抑。剩下的時候他開端淘米燜飯。
這位雌性的主持人好懸被本身的口水嗆死。這小子現在竟然能開打趣了啊！不過這也是功德。現場如果一味嚴峻也很難措置的。“這但是所問非所答啊。”
“那對很多人並不信賴祁駿就是百草先生的事您如何想？”那位雄性主持人問了這麼一句。實在這題目是不該該出口的。可他獵奇啊！並且現場觀眾和電視前電腦前的人必定也跟本身一樣獵奇！
辣湯用的是紅邊羅魚的骨頭和魚頭加了乳薑木須等他常用的調味料，又加了火烈草粉。魚片隻是用鹽、麪粉、糖、舌瓜汁和酒醃製了一下。等辣湯燒開以後就把魚片下到內裡再煮一個開他就開端盛裝了。等裝完以後還再湯上撒了一點兒黑胡椒粉。
這一次東方戎又拉了兩個墊背的。就是王岱和蘇維亮。人多聊得就久，小駿不開口的時候就長，那麼也能好好歇一歇。
看著祁駿忙忙叨叨的弄上來很多培養食品。又是切又是榨汁的。弄得在場的觀眾都很迷惑兒。他們看過百草園的電影。內裡有蒸蛋的先容。他們中有人也做過炒蛋，可冇誰會用這麼多試菜來搭配一個蛋。何況蛋不會配角麼？這麼多食材放出來，蛋還能看獲得麼？
祁駿持續笑道：“因為感覺很嚴峻，以是纔會想笑一笑。您彆見怪。這是我做的鹵蛋。這個鹵字是我看書曉得的。意義是濃稠的汁液，在古華國有一向用含義就是用來烹調食品的調味湯。古華國應當有很多鹵成品，但那我冇找到古方。不過大抵意義就是用分歧的食材異化到一起，把一種或者幾種食材放到這些食材調味的湯汁種煮到入味。以是我就用很多食材實驗，厥後才決定用這幾樣遵循必然的比例放在一起，煮出來的肉和蛋味道都不錯。我在家的時候就常常給家裡人煮著吃。”
一個蛋被統統為二。切開以後祁駿非常對勁，固然鹵湯的色彩還冇有到蛋黃，但蛋清的過渡非常都雅。歸正也是要淋鹵汁的，不怕不入味兒。半個蛋被放到了兩大匙米飯上。然後在蛋和米飯上淋鹵汁。另一半就放到盤子的邊上，也冇淋鹵汁，籌算讓大師嚐嚐如許半入味兒的蛋香。總不能讓人說隻要鹵香冇蛋味兒。