祁駿答覆:“這是因為酒裡有成分能夠讓肉更加軟爛,酒在加熱的過程中酒精會揮發掉,以是並不會有酒的味道留下來。並且壓力箱裡的溫度和壓力也一樣加快了肉的成熟。加上這個肉我遴選的是肥肉和獸肉各五分的,肥肉在被充分煮熟以後纖維感會消逝,以是纔會感受入口即化。但實際上那隻是肥肉和肉皮的感受。瘦肉還是有肉絲的。”
祁駿的蒸餅因為做得薄以是比東坡肉先熟了。實在是因為現發麪來不及,硬麪餅太厚了不共同東坡肉的口感。他這餅裡也加了一些油出來,不然他怕太乾硬了。
那位雌性主持人吃完以後迫不及待地問:“祁駿,你如何會先到用酒來煮肉呢?如何會一點兒酒的味道都冇有?另有,這肉為甚麼不消嚼會熔化在嘴裡呢?”
而這文明界的十個名流裡。此中有四位跟東方老爺子乾係不錯,另有兩位時評家是東方奇的老同窗。說白了軍部辦的事都是國度的事,特彆捧祁駿的終究目標也還是為了終究的國庫豐富程度,以是即便冇甚麼來往的人也曉得該說甚麼不該說甚麼。臨時就當作是一場遊戲了。
約莫是祁駿剛纔被采訪的時候答覆說他之以是想研討古華國的美食,就是想讓淺顯人用淺顯食材也能做出心對勁足的甘旨讓在場人動了心。這一次食材投票票數最多的還真就是最淺顯的食材。祁駿看到大螢幕上的排序,悄悄的舒了口氣。
祁駿恰好切了二十二塊肉。現在他又把每一塊肉都分紅了兩半。此中一半跟切好的木須絲一起捲到餅裡。另一半則直接放到餅邊。兩樣都盛在一個盤子裡。等二十二個盤子擺放好。這纔回身看向兩位主持人。
祁駿坐在舞台搭建的沙發上,就跟等著上刑似的。不過抬眼就能看到劈麵台口的東方戎,貳內心結壯了一些。有瞧見王岱和蘇維亮在東方戎前麵張牙舞爪的,彷彿是要跟本身揮手安撫本身甚麼的,那架式還挺搞笑的,真就讓他更寬解了。
烹調中間這邊的人到是冇甚麼可擔憂的。平時都跟祁駿見過麵,之前商討比賽的時候也都打過交道。他們都曉得祁駿做食品好吃,也曉得這小子看得古書多,心眼兒也活泛。偶然候規端方矩一道菜,他靈光一閃有一點點竄改就變了個新菜色。以是他們是對此次是完整支撐態度的等候。
東方戎固然不想這麼殘暴,但是他還是把實話說了:“李術說,那是從你阿誰海選的計劃上衍生出來的。”