焯過的黃豆芽拿出來裝到盤底留用,用過的鍋洗淨燒乾水,熱油,放入醃好的肉絲敏捷撥散,至色彩變白後將肉絲盛出備用,鍋再次洗淨,重新熱油,然後放入八角,桂皮,香葉,乾辣椒段,花椒等物,炒香後把料都撈出來隻留底油,放入薑蒜片爆鍋,放入些許豆瓣醬,再將之前撈出的香料的一半倒入,炒到出紅油。再倒入適當淨水,水煮開後插手醬油,鹽,少量白糖,胡椒粉讓它持續沸騰半晌。
“往左邊一點。”秦霜舒舒暢服地享用著,嗯了一聲,“這些天你們也辛苦了,明天這頓算是嘉獎。”
秦霜想了想,拿了兩個空盤子從廚房角落的罈子裡拿出已經爽口的酸甜蘿蔔塊,以及醃漬小黃瓜,一樣讓秦天端出去。
阿辰和秦天忍不住吸了吸鼻子,暴露垂涎之色,被勒令不得脫手的張巧婷看著兩道香味俱全的菜色眼睛閃閃發亮,隻恨不得從速開飯一飽口福纔好。