葷菜有四道，彆離是糖醋排骨，水煮魚片，宮爆雞丁，魚香肉絲，最後再加一道魚頭豆腐湯！
恰好排骨也燉的差未幾，秦霜又轉到了另一邊，將排骨撈出瀝乾水分，盛出一碗排骨湯備用，淨鍋，熱油，加適當糖炒出糖色，放入排骨，炒至上色，插手料酒，醬油，醋等，以後加備好的排骨湯，小火悶兩盞茶。魚頭那一鍋裡時候也差未幾，放入豆腐持續燉煮一盞茶，最後插手泡好的粗粉絲，調入鹽、胡椒粉，這道魚頭豆腐湯就算完工了！本來粉絲是該用細粉絲的，但這裡前提有限，她隻買到了粗粉絲，以是隻能拚集一下。
趁著排骨那邊另有點時候，恰好把最輕易也最不花時候的醋溜白菜做了。一樣先熱油，加花椒爆香，撈出留油，蔥薑辣椒碎爆鍋，先放白菜梆翻炒半晌，再加白菜葉，炒至塌鍋，插手用醋，生抽，鹽，糖挑出的料汁，翻炒均勻，插手蒜末，香油，最後――出鍋！
焯過的黃豆芽拿出來裝到盤底留用，用過的鍋洗淨燒乾水，熱油，放入醃好的肉絲敏捷撥散，至色彩變白後將肉絲盛出備用，鍋再次洗淨，重新熱油，然後放入八角，桂皮，香葉，乾辣椒段，花椒等物，炒香後把料都撈出來隻留底油，放入薑蒜片爆鍋，放入些許豆瓣醬，再將之前撈出的香料的一半倒入，炒到出紅油。再倒入適當淨水，水煮開後插手醬油，鹽，少量白糖，胡椒粉讓它持續沸騰半晌。
“往左邊一點。”秦霜舒舒暢服地享用著，嗯了一聲，“這些天你們也辛苦了，明天這頓算是嘉獎。”
“霜霜，好了吧？”阿辰不幸巴巴地摸著肚子道：“我都將近餓死了。”
這邊做好，那邊排骨剛好到時候，讓秦天把火燒旺收汁，過程中加幾塊冰糖，汁收乾後再倒入少量醋，出鍋！最後撒上一點白芝麻，糖醋排骨也做好了！
這時另一邊的肉絲火候也差未幾，秦霜把提早調好的魚香汁倒入，來回翻勻，幾近和水煮魚片前後腳出鍋。
重新複興鍋，熱油，燒至約五成熱，插手蔥薑爆鍋，放入魚頭煎至兩麵略微焦黃，加冇過魚頭的少量淨水，大火燒開！以後插手適當料酒，持續大火煮一炷香的時候到酒氣揮發，然後蓋上鍋蓋燉煮一盞茶的時候。
側目看著阿辰表情愉悅的神情，秦霜勾了勾唇，也回握住他，阿辰臉上的笑容又增加了幾個百分點。
“好了，早晨再按，先去用飯，不然好不輕易做出來的菜就要涼了，小天和巧婷應當也餓壞了。”因為做的菜比較多，也費些工夫，這個時候已顛末端大部分村民們吃晚餐的時候，便是她忙活了半天也餓得肚子咕嚕咕嚕叫了。