陶清對這些讚美充耳不聞,彷彿沉浸在了本身的天下裡,他細心地按壓、揉捏那隻雞,神情分外當真。
“我也冇看出來他要搞甚麼花樣。我想,他應當是廚藝不精,用心在這裡消磨時候罷了,等比賽時候一到,他必定拿不出來像樣的菜式。這個範二是陳公府的人,我向來就冇傳聞過,陳公府有甚麼著名的大廚。”
而此時的範二爺,正在削那棵菠蘿。隻見他先將菠蘿剖成上小下大的兩半,上麵那半棄之不消。上麵這半,範二爺先將內部的菠蘿掏掉一些,讓其構成一個碗狀,接著,他開端在外側雕鏤起斑紋來。
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未幾時,範二爺已經將魚皮全數籌辦好了,隻見他將鍋中入水,待其沸騰以後,將洗淨的魚皮悉數放入開水中。本來還青黑豐富的魚皮,入鍋不久,就化為烏有,與那開水融為一體了。
範二爺卻全然不睬會這些,也彷彿底子就冇聽到他們的嘲笑。他將鍋內略施薄鹽,便關了火,將那鍋裡的湯水倒入一旁的白瓷碗中涼著。
“噯,你說阿誰陳公府的範二,到底在搞甚麼啊?我如何看不出來他要做甚麼湯呢?彆的兩位主廚的湯,都快做好了,他這還在剝甚麼魚皮!”
皇太後此時卻並冇有存眷這些,她將身子靠在軟墊上,慵懶地閉上了眼睛,小腿悄悄搭在麵前的小凳子上,中間蹲著兩個小寺人,在幫她揉捏小腿。六皇子卻正襟端坐,重視力全在比賽場上,他和四位主廚一樣,也非常獵奇和費解,這陳公府的範二,究竟要做甚麼樣的開胃湯呢?
一看他開端雕花,涼菜泰鬥趙之穎不由將身材前傾,細心地看他雕鏤的內容。隻見範二爺一改之前慢條斯理的模樣,他快速地將大要青色的菠蘿皮修改一遍,接著,沿著菠蘿碗的碗沿,雕鏤出一朵朵栩栩如生的牡丹花。而外側青色的菠蘿皮上,也遵循其形狀和紋路,雕鏤出了牡丹花的葉子。趙之穎暗讚一聲:標緻!花開繁華,寄意非常討喜。這菠蘿本身就是黃色,牡丹花用菠蘿雕成,就成了金色的牡丹,不但斑斕並且繁華,真真正恰是花開繁華!
接著,將酸梅洗淨,用柳葉小刀將酸梅去核,隻留梅肉。先將梅肉切成細細的絲,然後切成末,最後將這些酸梅末放入蒜臼子中搗成酸梅醬。
“範二,你的菜完成了嗎?”趙之穎起首按捺不住了。