終究，江畋等人被引到了三樓的一處敞闊廳堂內；在這裡，除了壁上照得明晃晃的獸口魚紋燈枝數具，另有牆角的幾支梅紋瓶裝的時令花草以外，就隻要已經擺好的席案，看起來就是清爽利落。
而端平樓最大的特性，就是將典範大內會宴的宮廷菜色，進裡手常化而不失風味的奇異手腕。遵循成士廉的說辭，乃至還能夠分裝食盒上門取買，或是供應外送到府的辦事，可謂是殷勤備至。
江畋等人正在會話之間，跟著外間的銀鈴聲響起；倒是作為宴席的正式大菜開端呈上了。最早被抬出去的，倒是一隻熱氣騰騰、金黃流油的羊羔；鋪在碧綠蒲葉墊底的大銀盤上，口中還銜著櫻桃。
在這裡要說個汗青的冷門知識，大唐的相稱部分和尚是不由葷腥的。茹素事佛乃是那位以佞佛著稱，最後餓死石頭城的南朝蕭武帝梁衍，所鼓搗出來的瞎幾把玩意，北地的和尚根基都不如何認的。
從二樓開端纔是用以待客的地點；然後，跟著四壁拾階而上的樓層越高，呼應的層次微風格也就更加高上。而傳聞五層樓頂和露台，則是隻要一些特定身份的熟客預定，才氣利用的公用處合。
跟著四時鮮果、五色乾脯和六味蜜餞，七碟小菜，等項目標開胃前菜,被接踵呈奉上來，並且由江畋一一咀嚼以後；不管是成士廉還是辛公允，都漸漸放開了拘束和客氣，而開端漸漸的遊刃不足。
而這一次接待會宴，采取是胡食會餐的氣勢。也就是在寬廣的柱廊大廳憑欄處，放上一張十多尺長寬的大案，然後，圍著大案三麵擺下軟塌和坐墊；隻留一麵用來上菜和賞識欄外的歌舞器樂。
在這份小號的“渾羊歿忽”，被當場取食過半以後；緊接著，又奉上來玉露團（酥酪雕花）、甜雪（蜜糖炒炙）、小天酥（雞鹿肉糜炸團）、鳳凰台（雞卵炒魚白）、西江料（粉蒸豬胛肉碎）……
本來這填蛋內裡並不是黃，而是分外插手的時鮮魚子；在內裡都被烹熟、烤酥的環境下，依托這半熟放涼的填蛋作為隔熱，竟然在重重加工之下，還能夠持續保持魚子的生鮮雙脆。
“那位啊,便是宮市小使李睿了。”成士廉遙指一名富態不必、長相陰柔的中年人先容道：“這端平樓的常客之一，彆看他是個內臣,倒是各處風月藪裡的老玩主，傳聞還是《尋芳錄》的東主。”